Како да подготвите солен кромид?

Солен кромид Е одличен додаток на секое јадење. Може да се сервира со супа, борс, каша, месо или риба. Во зима, немаме можност да јадеме свеж кромид, затоа не заборавајте да подготвите солен кромид. Покрај тоа, таа ја задржува максималната количина на витамини што се толку неопходни за нашето тело во зима.

Не плашете се да го прегази кромидот. Во голема количина сол, напротив, подобро ќе се сочува. Ако ви се чини премногу солено, само протресете ја вишокот сол и исплакнете го кромидот. Земете помали тегли за мариноване, бидејќи киселата зелена боја се користи во мали количини. Покрај тоа, во помали садови подобро се солени. Работното парче ќе се зачува подобро ако ги наполните лименките што е можно поцврсто.
Солен кромид. Рецепт број 1.
Состојки:
- растително масло
- сол - 255 г.
- зелен кромид - 1 килограм
Подготовка:
1. Исплакнете ги зелените пердуви од кромид темелно, ставете на сито, суво.
2. Пренесете го кромидот во голема чинија, промешајте со сол.
3. Кромид подготвен на овој начин, пренесете во затворени тегли, цврсто притискајќи со дрвена лажица. Ова ќе им помогне на кромидот да изпуска сок..
4. Истурете малку растително масло во тегли исполнети со кромид, покријте ги со пластични капаци и чувајте во фрижидер. Буквално по 2 часа, кромидот може да се конзумира. Зима берба подготвени!

Солен зелен кромид со копра.


Состојки:
- кромид, билки - 1 килограм
- растително масло
- сол - 255 г.
Подготовка:
1. Измијте зелен кромид и лисја од копра, исушете го на пешкир или сито, исечете. Сол, промешајте добро, ставете во стерилни тегли, притиснете со дрвена лажица, така што зелените даваат сок.
2. Истурете малку растително масло на врвот, чувајте на темно, ладно место. Harетва кромид за зима подготвени!
Солен кромид.
Состојки:
- сол - 220 гр
- главици кромид - 1 килограм
Подготовка:
1. Излупете ги сијалиците, измијте, исушете, исечете ги на прстени, ставете ги во подготвени тегли, посипете со сол.
2. Пополнете го кромидот добро со сол, покријте го со пластични капаци, чувајте го во фрижидер.

Горе беа опишани суви методи за мариноване кромид. Постојат и други опции за солење. На пример, жешкиот начин.
Топол начин за мариноване зелен кромид.
Состојки:
- зелен кромид
- сол
- вода
Подготовка:
1. Измијте ги зелените, исушете, ситно исецкајте, ставете во емајл тенџере, сол, додајте вода, доведете до вриење, вријте 3 минути, варете 3 минути, извадете го од оган.
2. Истурете брзо во стерилни тегли, веднаш навивајте.
Обидете се исто така конзервиран кромид.