Домашна сенф - едноставни рецепти или како да направите сенф дома.

Не можете да купите вкусен и здрав сос или зачин на сенф во продавницата, туку да готвите дома. Сè што е потребно е да имате добар рецепт и да купите или одгледувате зрна или сенф во прав.

Состојки: каранфил, сенф, цимет, душо, растително масло, шеќер, сол, оцет, јаболка

За да подготвиме сенф од зрна дома, започнуваме со сушење на зрна во суво тавче, ги мелеме на мелница за кафе и ги вариме со врела вода. По кратко време, исцедете ја водата и мелете ја сенфта додека не се изедначи. Од таква мешавина со додавање на зачини се состои сенф што го купуваме во продавницата. Само оној што во продавницата содржи секакви штетни адитиви, а домашната може да се направи корисна и диверзифицирана со додавање на различни компоненти на неа. Предлагам да се запознаете со основните рецепти за дома кои ќе ви кажат како да направите домашна сенф од прав и од зрна.

Продавницата сенф подобрена

Ако сакате нешто ново, но не сакате да се плеткате со подготовката на сенф, тогаш можете да го промените вкусот на продавницата за сенф додавајќи 1 лажица масло. лажица свежо ситно сецкан копар и 3 лажици. лажици маслиново масло. Добро измешајте ја смесата и новата сенф е подготвена. Ние го шириме на леб, корисно е за облекување салати, како и за месо и риба.

Домашна сенф со сос од мед или мед-сенф

Подготовката ја започнуваме со земање суви грав од сенф, мелеме на мелница за раце или мелница за кафе, кваси низ густо сито. Се вари мед одделно во тенџере. Откако ќе се отстрани од топлината, додадете сенф во прав што го просевме на тоа. Се разредуваме со варен и малку оладен оцет. Добро измешајте, ставете во стерилна тегла и превртете ја.

За 1 чаша мелена сенф, земете 200 мг оцет и 1 чаша мед.

Домашна пудра во прав

Земеме сенф на сува земја, го истураме во тенџере, го наполнуваме со врел оцет, додаваме гранулиран шеќер и шеќер изгорен во тава, добро промешаме сè, оставете ја смесата да зоврие, истурете во друг сад и промешајте додека не се излади. Ако сенфот е густ, разредете го со зовриен оцет. Го ставаме во тегла и го затвораме со редовен капак.

За 200 гр сенф, земете 150 мг оцет, 200 гр шеќер, 1 лажица масло. лажица изгорен шеќер.

Домашна сенф - едноставен рецепт

Додајте сол, шеќер во кршен сенф во прав, промешајте и разредете го со ладен оцет. Потоа повторно мешаме околу еден час. Колку повеќе се меша оваа сенф, толку е посилна и подобра по вкус..

На 3 ул. лажици сува сенф земете 1 лажичка сол, 2 лажици. лажици шеќер, 3 лажици. лажици оцет.

Сива сенф на француски

Додадете шеќер во сивата сенф, добро промешајте, а потоа промешајте постојано, истурете во растително масло. Продолжете со мешање додека сенфот не се претвори во густа топка. Потоа додадете мелени цимет и каранфилче, разредете со ладен оцет. Се испостави дека е течна каша. Ние го истураме во тегли, затворете ги со тесни капаци и одржуваме на топло место за една недела. По една недела, сенф може да се јаде.

За 400 гр сива сенф земи 300 мл растително масло, 200 гр шеќер, 6 гр цимет и каранфилче секоја, 250 мл оцет.

Домашна сенф на англиски јазик

Истурете растително масло во сува земја сенф, промешајте, покријте и оставете го 12 часа. Потоа, постепено додавајте го зовриениот оцет, промешајте цело време додека не се олади, додадете гранулиран шеќер, шеќер изгорен во тава, промешајте и оставете една недела на топло место.

За 200 гр сува сенф, земете 150 мл оцет, 3 лажици. лажици растително масло, 2 лажици. лажици шеќер, 3 лажички изгорен шеќер.

Силна сенф

Додадете исецкани каранфилче, шеќер во земјата сенф и разредете со оцет до повеќе течна состојба од обичната сенф. Промешајте така што нема грутки и варете додека масата не се здебели. Извадете од топлина, разредете со ладен оцет до дебелината на обичната сенф, истурете во тегли. Прво (1 недела) чувајте ја сенф на топло место, а потоа и на собна температура.

На 3 ул. лажици сува сенф земаат 6 гр каранфилче, 4 лажици. лажици оцет, 2 лажици. лажици шеќер.

Јаболко сенф

За да подготвите сенф, печете ја кисели јаболка и протријте низ сито. Додадете јаболка во жолта сенф, измешајте, додајте шеќер, сол, врел оцет со зачини. Нека сенфта се подготвува за 3 дена и може да се конзумира.

На 3 ул. лажици жолта земјата сенф земат 4 суп.л-патки. лажици пире од јаболка, 150 мл оцет, 2 лажици. лажици шеќер, 2 лажички сол.

Домашната сенф може да се чува во фрижидер повеќе од една година и нема да се влоши, а ако се згусне, додадете оцет во неа и промешајте.