Чичко кеси од кеси со парчиња ананас - чекор-по-чекор фото рецепт за правење сос дома

Опис

Кечап „Чичко корпи“ денес ќе готвиме со парчиња ананас. Се разбира, ананасот не е единствената дополнителна состојка што ќе ја користиме при изработката на овој срдечен и вкусен сос. Исто така, во готвењето ќе земат учество зеленчук, како што се кромидот, камбаната и морковите, како и многу други здрави производи.. Во сосот буквално ќе ги почувствувате повеќето презентирани состојки, но ќе вкусите слатко и кисело со суптилна горчина.. Во принцип, идеално да се служи со месо на скара или печена риба.

За да ви кажам детално за секоја фаза на создавање таков кечап, подготвивме визуелен рецепт со чекор-по-чекор фотографии и инструкции за нив. Од овој рецепт ќе ги научите сите важни карактеристики на подготовката на таков сос, како и некои од неговите тајни. Во прво време може да изгледа дека само ќе направиме кечап од кечап. За да се ослободите од ова чувство, можете однапред да подготвите домашен кечап од домати во вашиот сопствен сок. Деликатниот сос навистина ќе испадне многу корисен од оние што се продаваат во продавниците со сите видови на бои и конзерванси.. Да почнеме да готвиме кечап на чичко Бенс со ананас дома за зима.

Состојки

• Конзервирана ананас, 1 конзерва
• Средни моркови, 1 парче.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Слатка bellвонче пипер 1-2 парчиња.
• Стебленца од целер 2
• Чили пипер 1/2 под
• Лук 1-2 каранфилче
• Пченкарен скроб, 2 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 5-6 лажици. л.
• 1-2 парчиња лимон.
• Бел вински оцет 5 суп.л-патки л.
• Сос од соја 2-3 лажици л.
• Класичен кечап, 400 мл

Чекори

1. Како прво, ќе ги подготвиме сите состојки што ни се потребни за да го подготвиме овој сос од домати на работната површина.. Можете да купите база на кечап во продавницата или сами да ја подготвите.

   

2. Кечапот за готвење најдобро се прави во тава со тешки дно или во камен од леано железо. Истурете мала количина на растително масло без мирис во тавата, загрејте ја. Ние ја миеме слатката пиперка, ја чистиме од семе и стебленца, исекуваме на мали коцки и ја испраќаме во тавата. Пржете ја состојката додека не се изедначи мека и светло.

   

3. Следно во ред е целерот, ние исто така ги миеме стеблата и ги исекуваме за да одговараат на pepperвончето, а потоа ги испраќаме да пржат во растително масло. Готвиме целиот зеленчук одделно едни од други, темелно исплакнете ја тавата пред дополнително пржење.

   

4. Измијте ги морковите и внимателно отсечете го горниот груб слој од него со остар нож, а потоа исечете ги на истите мали коцки и пржете во тава додека не омекне.

   

5. Следно, пржете конзервирана ананас, на кои прво мора да им се дозволи да се исцеди, а потоа да се исецка. Сите подготвени зеленчуци ги ставаме во посебни чинии..

   

6. Последниот во редот ќе биде кромид, кој го лупиме, исекуваме и сосуваме во врело растително масло.

   
   
   
   

   

7. Истурете растително масло во длабок сад со дебело дно и испржете го исецканиот лук и ситно исецканите чили пиперки на неа, како што е прикажано на фотографијата. Не ги пржете овие состојки премногу, во спротивно ќе мора да се ослободите од нив подоцна..

   

8. Истурете го подготвениот кечап во тенџере, исцедете го сокот од половина еден лимон таму, истурете ја во одредената количина вински оцет заедно со сос од соја и сок од ананас. Последниот што се испраќа во тавата е гранулиран шеќер. Темелно измешајте ги состојките.

   

9. Веднаш штом течноста ќе почне да врие, ставете го целиот зеленчук претходно пржен во тава во тавата..

   

10. Ние пополнуваме сè во порции, а потоа добро се мешаме така што зеленчукот рамномерно се распрскува во кечапот.. Варете го кечапот за следните 5 минути, а потоа израмнете го вкусот со сол и шеќер, а потоа истурете го пченкарен зрно разредено во малку вода во тенџере. Промешајте ги состојките, варете 2-3 минути, исклучете ја топлината.

    

11. Истурете го готовиот врел сос во стерилизирани стаклени тегли, цврсто заврткајте ги со капаци и оставете ги во кујната додека не се изладат целосно, па ставете ги во подрум или фрижидер.

    

12. Може да послужите таков сос апсолутно со какви било јадења, ќе биде многу вкусен и ароматичен. Кечап на чичко Бенс со парчиња ананас и зеленчук е подготвен за зима.

    

    Пријатен оброк!