Фанки краставици со кромид и кечап за зимата: чекор по чекор рецепт со фотографија

Според овој рецепт, сите мои пријатели и роднини веќе подготвуваат конзервирање за зимата. Краставиците излегоа да бидат бомба, самата класа во зима. Чилиот кечап додава пикантност, зачинетост, краставиците секогаш се крцкави и вкусни. Додадете кромид за сочноста, а во зима дури можете да го јадете, тоа е кисела. За салати како краставици и кромид - само најде. И нема потреба да се плеткаме со стерилизација, сè е подготвено брзо и без проблеми, како што сакаме.

За готвење краставици со кромид и кечап ни треба - 2 часа, принос на производот - 1 литар.

Состојки:

1. Свежи краставици - 800 грама

2. Лук -1 чешне

3. Лорел - 3 лисја

4. Allspice грашок - 2 парчиња

5. Сушен копар - по вкус

6. Лак - 1 глава

7. Бугарска пиперка - 1 парче

8. Чили кечап - 1 лажица

9. Дополнителна сол - 1 лажица

10. 
    
    
    

    Табеларен оцет - 2 лажици

11. Вода.

Фанки краставици со кромид и кечап за зимата: готвење

Нашите краставици треба да бидат свежи и крцкави. Ако ги искинавте или ги купивте пред неколку дена, еве што да направите. Ние ги ставаме сите краставици во тенџере, можете да ги измиете однапред и да ги наполните со мраз вода. По 30 минути, исцедете ја водата и наполнете ја со мраз од лед за еден час.

Подобро е да се зачуваат краставици со кромид и кечап во тегли со литар. Тие треба однапред да се парат, така што тие се суви. Вриете ги капаците во врела вода неколку минути. Излупете го лукот. Ние го фрламе на дното на теглата, додаваме неколку грашок од зеленчук, ловоров лисја и сушен копар, доколку ги има, чадорите од стара копар се подобри, но суви. Тогаш конзервацијата се чува долго време..

Излупете ги и измијте ги кромидот и пиперките, исечете ги опашките на краставиците. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени, пиперката во четвртини во должина. Ние ставаме во тегла литарски краставици, едни на други, половина прстени кромид, по можност во близина на wallsидовите и парчиња пиперка.

Вриеме вода во котел. Пополнете ги подготвените краставици со кромид и пиперки со врела вода, покријте ја теглата и почекајте 5 минути. Ставаме капак со дупки на теглата и ја исцедуваме водата од теглата во тавата. Додадете сол и кечап со оцет.

Вклучете го огнот и зовријте саламура. Кога ќе зоврие, промешајте го чилиот кечап да се раствори во водата..

Истурете краставици со кромид во тегла со саламура само од шпоретот.

Без да губиме време, ја навртуваме теглата со капак, ја превртуваме, проверете дали не истекува.

Конзервацијата ја покриваме со густа крпа, така што краставиците остануваат подолго на топло.

Краставици со кромид и чили кечап Е одлична закуска со зеленчук. Краставиците ќе го воодушеват целото семејство во зимските денови.