Вкусен домашен кечап од домати со скроб за зимата

Избор на какви било сосови во супермаркетите, сите ризикуваме да избереме производ со низок квалитет, кој содржи цврсти конзерванси и адитиви. Затоа, со малку труд, ние самите ќе подготвиме вкусен кечап од домати за зимата..

Состојки: скроб, Леќата за корејски моркови, шеќер, сол, сок од домати, оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Особеноста на подготовката е дека ќе го готвиме со скроб и зачинуваме за корејски моркови. Рецептот е придружуван од чекор-по-чекор фотографии. Ве поканувам да готвите со мене домашен кечап од домати, кои се многу пати повкусни од оние што се купуваат во продавници..

За конзервирање ни треба:

сок од домати -1,5 л;

скроб - 2 лажици;

1 лажиче сол (без слајд);

100 г. Сахара;

20 гр. оцет;

1 лажица масло мирудии за корејски моркови.

Како да направите домашен кечап од домати за зима

Почнуваме да готвиме со правење домат сок од домати. За да го направите ова, исечете ги измиените домати, околу 2 кг на 4-6 делови.

Не заборавајте да ги отсечете расипаните области, доколку ги има. Ставаме во тенџере и ставаме на средна топлина половина час. Од време на време промешајте ја масата. Доматите ќе зоврие и сок. Изладената доматна маса ја обработуваме преку соковник или ја бришеме преку сито. Сок од домати е подготвен.

Готовиот сок го ставаме на шпоретот и ги додаваме сите состојки, со исклучок на скроб и оцет. Се вари 30 минути.

Разредете го скробот во мала количина разладена вода и, мешајќи, истурете во домат. Ако одеднаш скробот во кечапот навивам во грутки, скршете ги со блендер со приврзок за коктел.

Штом масата зоврие, истурете во оцет. Гответе 10 минути.

Останува да се прелива стерилизирани тегли варен кечап и навивам.

Кечапот ќе остане одличен во оставата, чајната кујна на полицата и во подрумот.

Овој домашен кечап од домати варен со скроб е природен производ безбеден за здравјето..

Добро е со секое јадење. Во зависност од вашите преференции, може да се направи повеќе или помалку зачинета со додавање повеќе корејски зачини или мала лута пиперка за време на готвењето. Кога одите на пикник „зима“, не заборавајте да земете домашна кечап со себе. Кебапот ќе стане уште вкусен!