Чичко чинии од тиквички и домати

Ова е многу вкусна подготовка на зеленчук што ќе ги воодушеви дури и најпребирливите гурмани со неговиот светлен, сладок и кисел вкус. Не е тешко да се подготви празно, бидејќи за тоа се користи наједноставниот зеленчук - тиквички, домати и пиперки од салата.
Вреди да се одбележи дека ќе ги лижете прстите за зима, рецепт со фотографија од кој денес ви го подготвив, закуската Uncle Bens од тиквички е многу лесна за подготовка и прилично брза, бидејќи не бара процес на стерилизација. Според технологијата, сосема е доволно прво да ги зовриете доматите со додавање на тестенини (можете да го замените со кечап), а потоа додадете ги салатаните пиперки и тиквички на нив. Неопходно е да се додаде оцет во готовиот зеленчук, затоа што благодарение на тоа што ова работно парче може да се чува цела зима во оставата, чајната кујна. Може да се подготви многу брзо Чичко од модар патлиџан отплив во бавен шпорет.
Оваа салата може да се користи и од готови и дополнети со други состојки за да добиете оригинални зимски закуски..
Рецептот е дизајниран за 2 литри лименки



Состојки:

- зрели домати - 2 парчиња.,
- доматно пире - 1 лажица масло.,
- вода - 300 мл.,
- сол од средна земја (кујна) - 1 лажиче.,
- шеќер - 50 гр.,
- растително масло - 1 лажиче.,
- салата пиперка - 2 парчиња.,
- овошје од тиквички - 500 гр.,
- лук - 2-3 каранфилче,

- маса оцет (9%) - 2 лажици.



Исечете ги зрелите домати на парчиња и ставете во тенџере. Додадете доматна паста или кечап на нив, истурете вода, додадете шеќер и сол.



Од моментот кога маринадата ќе почне да врие, извадете ја топлината и варете ги доматите околу 10 минути.
Исечете ги овошките од тиквички излупени од кожата на мали коцки.



Ние ги чистиме салатаните пиперки од семето и ги исекуваме на ленти.



Додадете зеленчук во доматите, како и масло и зовријте ја масата уште 15 минути.



Потоа го исцедуваме лукот и готвиме 10 минути. Исто така, ве советувам да го погледнете ова Рецепт за чичко кечап чичко Бенче за зимата.



Додадете оцет во масата од зеленчук, а по мешањето, пренесете го работното парче во стерилизирани стаклени тегли. Ги затвораме со капаци (подобро е да се користат тегли од системот на пресврт) и да ги задржиме наопаку додека не се изладат целосно.



Пријатен оброк!