Чичко садови за парчиња со тиквички и домати

Салата подготвена за понатамошна употреба "Чичко копили" од тиквички со домати за зима, рецепт со фотографија на кој што ја нудам, ќе стане вистински спасител за секоја домаќинка. За да го подготвите, потребен ви е прифатлив сезонски зеленчук и не повеќе од еден час слободно време, а резултатот е срдечно и вкусно гарнир за месо, каша, компири или тестенини. Патем, можете да готвите и кечап „Чичко корпи“ за зима.

Состојки:

- тиквички - 750 гр-
- домати - 400 гр-
- bellвонче пиперка - 100 гр-
- кромид - 300 гр-
- лук - 1-2 чешниња-
- магдонос - 1 куп-
- растително масло - 75 ml-
- оцет 5% - 75 ml-
- зовриена вода - 400 мл-
- доматно пире - 75 g-
- гранулиран шеќер - 1 лажиче.-
- сол - 3/4 суп.л-патки. л.
Од оваа количина на производи се добиваат 2 литри конзервирана салата „глуждови“, со тиквички




Сите зеленчуци и билки за подготовка мора да бидат претходно измиени и сушени. Излупете ги и исецкајте ги пред да зоврие..
Кромидот треба да се излупи. Средните глави треба да се сечат на 4 дела, а малите на 2, а потоа да се исецкаат.




Слатките пиперки мора да се излупат од семе, поделени на 3-4 и исечени на широки ленти.






Изматете домати со врела вода. После тоа, тие треба да бидат излупени и исечени на 4-6 парчиња.




Тиквички за салата од чичко Бенс треба да се земат млади, со мали семиња. Тие мора да бидат излупени и исечени на коцки со страна од 1 см.




Кога целиот зеленчук е подготвен, можете да започнете со готвење. Истурете сол и гранулиран шеќер во тавата, ставете паста од домати.




Топло вода треба постепено да се додава. Темелно промешајте го сосот од домати за да се изедначи. Потоа треба да се прелива во растително масло. Ставете го садот на средна топлина и затворете го капакот. Доведете го сосот до вриење.




Потоа, треба да истурете тиквички во неа и да ги готвите 10 минути.




После тоа, додадете тавани пиперки во тавата..




По уште 10 минути - кромид.




По уште 5 минути, треба да ставите домати во салата. Треба да трае уште 5 минути за да се готви..




До ова време, магдоносот и лукот треба да бидат ситно сецкани. Тие мора да се додадат во садот последен заедно со оцетот..




После тоа, врелата салата мора да се меша и да се отстрани од топлина. Завршената мешавина од зеленчук треба да се постави во стерилни тегли и да се валани.




Конзервирана салата „Копчиња за глуждот“ со тиквички и домати не бара стерилизација за зимата. Доволно е да ги свртите херметички затворените лименки наопаку и да ги завиткате со крпа за еден ден.




После тоа, домашната работа може да се чува на темно место на собна температура..




Пријатен оброк!
И не заборавајте да готвите тиква салата за зима "Јазик на свекрвата".