Тиквички чичко чинии со доматна паста

„Копчиња за глуждот“ од тиквички со доматно пире за зима - салатата е добра и за секојдневен ручек и за празнична маса. И покрај едноставноста на состојките, излегува дека е неверојатно вкусен. Ваквите препарати со право можат да ги исфрлат индустриските кисели краставички од вашето мени, затоа што не содржат вештачки згуснувачи, конзерванси и бои. Сите состојки се природни и контролирани од производителот, кој го води процесот од зреење зеленчук во градината до подготовки за зима! Можете да го замените готовиот домат домашна доматна паста, или додадете домати исецкани во блендер.

Чичко коцки од тиквички за зимата со доматно пире - рецепт со фотографија

Prepareе ви требаат 45 минути за да ја подготвите салатата, од наведените состојки ќе добиете 1 литар салата.

Состојки:
- доматно пире - 50 гр-
- тиквички - 1 кг-
- кромид - 300 гр-
- чили пиперка - 2 парчиња.-
- моркови - 300 гр-
- домати - 300 гр-
- растително масло - 50 ml-
- гранулиран шеќер - 60 гр-
- сол - 10 г.-
- оцет 9% - 25 ml.





Исечкајте ги тиквичките на мали коцки, ако правите салата "Чичко Бенс" од зрели тиквички, тогаш треба да се излупат од семе и кора.
Измешајте сецкани тиквички со гранулиран шеќер, растително или маслиново масло и сол.



Разредете ја доматната паста во мала количина вода (доволно е 100-150 ml), додајте ја пастата на тиквички. Ставете зеленчук во тенџере со тесто од дното, доведете до вриење, варете го 10 минути.



Ситно исецкајте го кромидот, извадете ги семето од пиперките од чили. Ако сакате да направите нечиста салата, тогаш заменете ги црвените пиперки за чили. Додадете пиперки и кромид во тавата во зеленчукот, варете уште 10 минути.



Три моркови на груб ренде, додадете ги останатите состојки, варете 10 минути.



Ставете ги ситно исецканите домати последните.



Додадете 9% оцет, варете ја салатата уште 10-15 минути, не покријте ја тавата со капак.



Ги подготвуваме готовите чичковци од тиквички со доматно пире во чисти, пастеризирани тегли, пополнете со растително масло, доволно е тенок слој масло не повеќе од 0,5 сантиметри.



Затворете ги теглите за салати цврсто со чисти капаци, покријте ги со густо ќебе и кога ќе се оладат, пренесете ги на темно и ладно место..
Салата од сквош од чичко Бенс е добро складирана и не го губи вкусот неколку месеци.
Јас исто така препорачувам да се готви кечап „Чичко корпи“ за зима.