Салата од краставици за зимата зимскиот крал. Најдобри рецепти со фотографии

Салата од краставици за зимскиот зимски крал

е многу популарна кај домаќинките. Како прво, му се допадна фактот дека готви многу брзо, од вообичаениот сет на производи.

Салата од краставици за зимата зимскиот крал

Прв рецепт.
Needе ви требаат:
- црн пипер
- сол - неколку лажици
- краставици - 5 кг
- копра - 320 г.
- кромид - 1 кг
- оцетна киселина - 110 ml
- шеќер - пет лажици (лажици)
Подготовка:
Добро измијте ги овошките од краставици. Потопете ги во ладна вода околу еден час. Откако тесто ќе го исплакнете зеленчукот, исецкајте ги на парчиња. Сол, мешајте, оставете го сокот да излезе. Исплакнете копар, тресете, ослободете се од вишокот на влага, ситно исецкајте. Пронајдете голема чинија за подготовка на работното парче, додадете гранулиран шеќер, истурете во оцет, фрлете пиперки, промешајте. Оставете ги плодовите, сецканиот копра, промешајте. Откако ќе зоврие, гответе го парчето додека краставиците не ја променат бојата. Поставете го работното парче во тегли, не заборавајте да ги стерилизирате, запечатете ги. Салата „Зимски крал“ подготвени!

Салата од краставици за зимскиот зимски крал

Рецепт за сенф.
Темелно измијте 4 кг овошје од краставица. Исечете го секое овошје на два дела во должина, а потоа исецкајте го на половина прстени. Извадете ја лушпата од 1,5 кг кромид, исецкајте на половина прстени, измијте под проточна вода, исецкајте со нож. Излупете ја главата на лукот, исецкајте ја на тенки парчиња. Не ставајте го лукот преку печатот! Соберете пространа чинија, ставете ги исецканите краставици, лукот, билките, кромидот во неа, промешајте. Истурете во 2 лажици. л. сол, лажица шеќер и растително масло, лажичка грав од сенф. Оставете ја салатата некое време додека не излезе доволна количина сок од зеленчук. Поместете го садот со содржината во шпоретот, вриејте ја содржината, истурете ја оцетна киселина, оставете да зоврие неколку минути. Спакувајте во стерилен сад, пресврт.

Салата од краставици за зимата зимскиот крал.
Рецепт од кромид.
Темелно исплакнете 5 килограми краставици, исецкајте ги на мали половина прстени. Излупете 1 кг кромид, исечете го на тенки полу-прстени. Ставете ги краставиците и кромидот во голем сад. Измијте 250 гр копар, исецка, префрлете го на остатокот од зеленчукот. Додадете 4 лажици. лажици шеќер, сол и бибер. Темелно промешајте ја масата. Нека сокот излезе, истурете 110 мл оцет, пренесете го во шпоретот. Се вари содржината, се вари неколку минути, се става во стерилизирани тегли.

Дефинитивно ќе ви се допадне и салата од модар патлиџан.
Салата од краставици за зимата зимскиот крал.
Needе ви требаат:
- краставици - 5 кг
- копар - 110 мл
- црн пипер (грашок)
- маса сол - 2 лажици. л.
- кромид - 1 кг
- копар 320 г.
- шеќер - 4 лажици. л.
Чекори за готвење:
Измијте ги краставиците темелно, исечете ги со нож прво надолжно, а потоа исецкајте ги на тенки парчиња. Добро исплакнете го копар, исецкајте го. Излупете го кромидот, измијте, исецкајте ги на тенки полу-прстени. Комбинирајте ги производите, промешајте, оставете 30 минути. Истурете шеќер, сол, бибер во голем сад, истурете оцет, додадете инфузионирани краставици, измешајте сè темелно, ставете на тивок оган со редовно мешање, доведете до вриење.

Извадете го работното парче од топлината, поставете го во претходно подготвени контејнери, навивајте. Маринадата треба целосно да го покрие зеленчукот. Запечатете го и префрлете го во складиштето по ладењето.
Како ви се допаѓа салата за зима од тиквички?
Рецепт од јаболков оцет.
Изберете 5 кг свежи краставици со иста големина. Исплакнете темелно, исецкајте на прстени. Исечете го излупениот кромид на цели прстени. Со зачувување на интегритетот на овошјето, садот ќе го задржи својот атрактивен изглед. Во голем сад, нежно комбинирајте го целиот зеленчук за да спречите оштетување, и почекајте 40 минути. Истурете 5 суп.л-патки во посебен сад. лажици шеќер, 3 лажици. лажици сол, 155 мл јаболков оцет. Измијте го копар и ситно исецкајте го. Измешајте ги сите подготвени состојки во тенџере, додадете лисја од нане и сос. Стави на оган. За време на готвењето, измешајте го работното парче со дрвена шпатула. Варете ја масата, наредете садови што треба однапред да се стерилизираат. Превртете ги капачињата, оставете да се изладат, преместете се во студена просторија.

Бидете сигурни да подготвите и салата од морков за зима.
Рецепт од ловоров лист.
Измијте 5 кг овошје од краставица, исушете малку. Исплакнете со 320 гр свеж копра, се шири на пешкир и оставете да се исуши. Излупете 1 кг кромид. Подгответе парчиња зеленчук. Исецкајте го копар ситно, исецкајте го кромидот во прстени. Ставете го зеленчукот што сте го подготвиле во сад, промешајте и оставете да формира сок половина час. Подгответе ја маринадата: во сад со емајл, измешајте 120 мл оцет, 2 лажици. лажици маса сол, 5 суп.л-патки. лажици гранулиран шеќер, лавршка, црн пиперки. Добро промешајте ја салатата, гответе на тивок оган додека не зоврие. Бидете сигурни да го промешате работното парче. Веднаш штом краставиците ја променат својата боја, тргнете го садот од топлината, додека е сè уште жешко, ставете ги во тегли. Истурањето треба целосно да го покрие зеленчукот.