Вкусна салата од обрасни краставици за зимата

Колку често се случува кога ќе дојдеме во дача или зеленчукова градина наместо мали и тенки свежи краставици, наоѓаме огромни обрасни краставици. Ваквите откритија ги вознемируваат скоро сите, затоа што таквите обрасните краставици не се многу вкусни свежи.

Состојки: bellвонче пипер, кромид, краставици, домат, растително масло, шеќер, сол, мелен црн пипер
Време за обележување: Лето, Есен

Но, не се вознемирувам и не ги фрлам, но подготвувам необична, но многу вкусна салата од краставици за зимата, која ја нарекувам чорба од зеленчук. &# 128578; Со задоволство ќе ти го кажам мојот сигурен и докажан рецепт за празно. Можете исто така да направите едноставна и вкусна салата од обрасни краставици користејќи го мојот чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Главната тајна и предност на подготовките е тоа што за мојата чорба го земам оние приготвени зеленчук. Она што го најдов овој пат пред вас на фотографијата:

• парчиња од 9-10 обрасна краставици;
• Бугарска пиперка - 2 парчиња;
• еден морков;
• еден кромид:
• неколку домати;
• сончогледово масло;
• мелен црн пипер;
• сол;
• шеќер.

Како да направите обрасната салата од краставици за зима

Првата работа што треба да се направи со секое конзервирање е да го подготвите зеленчукот. Затоа, темелно го мијам целиот зеленчук. Потоа, излупете ги краставиците. Јас ги исекувам секој во четвртини, ги вадам семето - тие не се потребни. Краставиците ги исеков на мали парчиња како на фотографијата. Ги праќам во тава загреана загреана со сончогледово масло и почнувам да пржем.

Во тоа време, лупам и исецкам пиперки, кромид и моркови не големи.

Кога краставиците стануваат транспарентни, додадете ги сите подготвени зеленчуци на нив, освен доматите.

Познато е дека доматите ја успоруваат брзината на готвење на другиот зеленчук, па затоа ги додавам последно. Значи, јас стојам зеленчук над средна топлина. По 25 минути од почетокот на готвењето, додајте ги сецканите домати, сол, бибер по вкус.

Јас ги ставам сите заедно уште 15 минути. Ако е кисело, ставете уште една лажичка шеќер и труп уште 5 минути.

Во исто време подготовка на тегли - измијте, стерилизирајте - и вриејте ги капаците. Ставам зеленчук чорба од големи краставици во тегли и навивам. Го превртувам и го завиткам за еден ден.

Обрасната салата од краставици се подготвува без стерилизација, па затоа е подобро да ја чувате на ладно место. Иако е добро складиран во градски стан. Во зима, го користам како закуска. Покрај тоа, таквата чорба од краставици совршено служи како растително јадење на зеленчук! Се надевам дека ќе уживате во мојот необичен и едноставен рецепт за салата од краставици.. &# 128578;