Harетрат краставици за зима: рецепти за берба

Ви го донесуваме вашето внимание празни места од краставици за зимските рецепти. Еден од нив сигурно ќе стане ваш „омилен кулинар“.
Краставици за зимски рецепти.
Краставици со домати во желатин.
Состојки:
- сол, шеќер - по 120 гр
- вода - 2 литри
- оцет - 200 гр
- домат
- краставици

Подготовка:
1. Вари сè, кул. За една чаша маринада, ќе ви требаат 3 лажици желатин.
2. Растворете го желатинот, врие.
3. Стерилизирајте ги банките. На дното на секоја од нив, ставете црни пиперки, каранфилче, парчиња кромид, ловоров лист.
4. Исечете ги краставиците со домати на парчиња. Ако добиете многу сок, исцедете го остатокот. Истурете го работното парче со добиената маринада, покријте го со капаци, стерилизирајте, превртете, свртете наопаку.
Откријте исто така, како да сол краставици за зима.

Краставици - салата за зимски рецепти.
Состојки:


- оцет, растително масло - по 200 ml
- краставици - 4 килограми
- глава лук - 2 парчиња
- шеќер, оцет, растително масло - по 200 гр
- сол
- мелен црн пипер - лажичка

Подготовка:
1. Рендан лук.
2. Измијте ги краставиците, исечете ги на 4 дела, а потоа на уште 2 дела, ставете во голем сад.
3. Додадете лук, мелен црн пипер, сол, растително масло, шеќер, оцет, промешајте, оставете го 3 часа.
4. Внимателно ставете ги краставиците во тегли, истурете ја течноста.
5. Стерилизирајте ги теглите, навивајте.
Ако сакате зачинета храна, гответе Корејски краставици за зимата. Оваа вкусна подготовка ќе биде добар додаток на кое било гарнир.
Килибарни краставички краставици.
Состојки:
- вода - 1,5 литри
- вотка - 50 гр
- овошен оцет - 100 гр
- шеќер, сол - по 2 лажици секоја од нив
- краставица - два килограми
- лимонска киселина - 10 g

Подготовка:
1. Исплакнете ги краставиците, прелијте ги со врела вода, веднаш потопете ги во ладна вода, ставете ги цврсто во тегла, расечете ги со зачинети билки, зачини, корени.
2. Растворете лимонска киселина, шеќер, сол во зовриена вода, истурете во краставици, натопете со капакот затворен 5 минути.
3. Исцедете го полнењето, зовријте, повторно истурете, додајте 50 гр вотка на секоја тегла, превртете ги капаците.
Краставици од сенф.
Состојки:
- сенф, мелен црн пипер, сецкан лук - по 2 лажици секоја од нив
- краставица - 4 килограми
- шеќер, растително масло - лажица
- оцет, сол - лажица
Подготовка:
1. Ставете сè во сад, измешајте добро, оставете го да запари 3 часа.
2. Ставете го работното парче во тегли со литар, стерилизирајте 20 минути, затегнете со метални капаци.
Обидете се исто така краставици за зима без стерилизација.