Вкусна салата за зимата на слатка пиперка и јаболка `во јаболкото`: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Денес се брзаме да ве задоволиме многу вкусен рецепт за салата за зимата, ние го подготвуваме врз основа на слатка пиперка, кромид, и, се разбира, јаболка. Вкусот на готовите кисели состојки е многу хармоничен и пријатен, има и пријатна трошка во јаболкото и кромидот со бибер. Нашиот рецепт е добар затоа што не мора да се подготвува за понатамошна употреба, можете да направите таква салата за претстојниот празник. И веќе кога ќе се земе примерокот, да речеме со доверба, 5-6 тегли од нашата салата дефинитивно ќе се населат на полиците на вашите отпадоци.

Состојки:

1. bellвонче пиперка - 660 г.

2. јаболка и кромид - 330 g секоја од нив

3. мед - 1 лажица масло. л.

4. оцет - 20 мл

5. растително масло - 35 мл

6. маса сол - 0,3 лажици. л.

Вкусна салата за зимата од слатки пиперки и јаболка. Процес на готвење

За да може нашата салата да биде многу вкусна, многу е важно да ги избереме вистинските состојки - избираме слатка пиперка црвена, месести, со густа структура и цврста кожа, земаме слатки и кисели јаболка. Значи, ние ги чистиме слатките пиперки од семе и вени што се наоѓаат внатре во пиперките. Исечете кутија за семе за секое јаболко, оставете ја кожата на јаболката. Излупете го кромидот. Сите подготвени состојки ги ставаме во длабок сад, темелно измијте ги, а потоа ги изложуваме на пешкир, исушете ги.

Почнуваме да сечеме - ги исекуваме јаболките во чинии со средна дебелина и должина, го исекуваме кромидот на половина прстени, не многу густи, пресекуваме половина од слатките пиперки по должина, исечете ја секоја половина на ленти.

Ние ги ставаме сите исечени во длабок сад, во кој ќе биде погодно да се мешаат состојките.

Сега земаме добро растително масло, без изразен вкус. Истурете околу 35-40 ml во исечен сад.

Додаваме и нотка на сол од маса. Но, ние го заменуваме гранулиран шеќер во нашиот рецепт со мед - ставете една лажица.

Ние ги мешаме сите состојки заедно, така што медот и маслото се рамномерно распоредени. Чашата ја ставаме настрана, за следните 1,5-2 часа ги оставаме зеленчукот и јаболката, како резултат тие ќе го пуштат сокот.

Сега пренесуваме сè во тенџере, потоа го ставаме на шпоретот, гответе јаболка, пиперки и кромид три минути. По три минути задушување, додадете маса оцет, продолжете да готвите уште една минута и половина.

Ние подготвуваме тегли за салата според сите правила - ги миеме и стерилизираме, исто така правиме со капаци. Ние спакуваме зовриена салата во тегли.

Кул, како што се очекуваше, наопаку, под ќебе, за еден ден. Откако ќе се оладиме, ја преуредуваме салатата во подрумот.

Пријатен оброк!