Салата од краставици и домати со јаболка за зима. Рецепт со фотографија

Уникатен фото рецепт за зимска салата од домати и краставици, кој исто така вклучува јаболка!

Состојки:

домати-2,5 кг.,
краставици-2,5-3 кг.,
моркови-8-10 парчиња.,

кромид-10 глави,
зелена пиперка - 10-15 парчиња.,
јаболка-8-10 парчиња.,

лук-12 каранфилче,
сол по вкус,
сончогледово масло-0,5 суп.л-патки.,
маса оцет
зелен кромид
зелен копар
магдонос
зелена салата
Подготовка:
Со моите домати и краставици под проточна вода, извадете ги стебленцата. Сува на фен за послужавник. Режим за мали плоштади или кратки сламки. Истурете во голем чист слив.

Земаме моркови и пиперки, исецкаме (во моментот кога искористивме шредер), ако нема уништувач, добро е, режимот со нож со мали сламки.

Додај во слив.

 Режим за мали парчиња кромид.

Исецкајте го лукот со нож ситно и ситно, ако не можете да користите пресин за лук и да го скршите лукот. Додадете лук и кромид во садот.

Режим јаболка на мали парчиња, додадете во слив. Мали гроздови зелени - кромид, копар, магдонос, зелена салата, ситно исецка на табла за сечење и додадете го најголемиот дел.

Маса за салата, додадете сончогледово масло.

 

Измешајте сè темелно со чисти раце, внимателно без да стискате.

Конзерви за готвење, добро мојата со сода под проточна вода. Ние поставивме да се стерилизираме преку пареа, околу 10 минути. Земеме готови лименки и внимателно ставаме салата во секоја конзерва. Ние ставаме голем резервоар или голем тенџере со вода на гас, ставаме мал пешкир на дното, ставете ги теглите на пешкирот. Стерилизирајте ја во врела вода во рок од 20-25 минути, додека теглата не се загрее.

Ако ова се мали тегли со капацитет до 1 литар и литар, може да се стерилизираат во микробранова печка, ќе трае само 5 минути со максимална моќност. Ние не ги затегнуваме капаците за време на стерилизацијата, туку ги покриваме само теглите. Во микробранова печка, воопшто не ставајте го капакот на теглата.

Откако ќе се загрее, извадете ги теглите и додајте 1,5 лажици 9% оцет на секоја, затворете цврсто, стерилизирани во врела вода 5 минути, со капаци. Конзервите ги ставаме под топло ќебе додека не се излади.

Кога теглите се ладни, салатата е подготвена да се чува за зима! Пријатен оброк!

олгакрас