Рецепти од тиквички дома

Тиквички е нискокалоричен производ кој, меѓу другото, е богат со витамини и микроелементи. Постојат многу рецепти за готвење тиквички. Тие се задушени, пржени, маринирани, а исто така се готват полнети. Многу луѓе го потценуваат овој зеленчук, но залудно. Производот има многу корисни својства. Салати од тиквички се препорачуваат за разни заболувања на кардиоваскуларните и дигестивните системи, заболувања на бубрезите и црниот дроб.

Корисни карактеристики

За да разберете колку е корисен овој производ, вреди да се разгледа детално што е вклучено во неговиот состав:

1. Витамин Б2 (рибофлавин). Оваа супстанца е вклучена во разложување на маснотиите, протеините и јаглехидратите. Витаминот го промовира растот на организмот, затоа е неопходен за време на бременоста.
2. Витамин Б9 (фолна киселина). Учествува во синтезата на аминокиселините, како и ензимите на синџирите на РНК и ДНК. Има позитивен ефект врз хематопоезата, ја зајакнува функционалноста на леукоцитите, а со тоа го подобрува функционирањето на имунолошкиот систем на организмот.
3. Витамин Б1 (тиамин). Помага во варењето на храната и отпорноста на телото. Помага во работата на важни важни органи како што се мозокот и срцето. Нормализира метаболички процеси во ендокриниот систем.
4. Витамин ПП. Има позитивен ефект врз функцијата на желудникот.
5. Витамин Ц (аскорбинска киселина). Стимулира имунолошкиот систем, помага во апсорпцијата на железо. Меѓу сите типови тиквички, тиквичките содржат најмногу аскорбинска киселина..

Исто така кај тиквичките има многу корисни елементи во трагови (калиум, магнезиум, калциум, фосфор, натриум и други).

Зеленчукот содржи диетални влакна и растителни влакна. Тие ги стимулираат цревата, промовираат елиминација на токсините и токсините.

Тиквички не е способен да предизвика алергии. Ова е првиот зеленчук што се препорачува да се внесе во комплементарна храна за деца под една година..

Салати од тиквички не се само здрави, туку и многу вкусни. Ние нудиме да ги разгледаме најпопуларните рецепти.

Тиквички салата со сирење

За да го подготвите ова јадење, треба да ги подготвите следниве состојки:

• 200 гр тиквички (треба да се изберат само мали, млади плодови);
• еден куп копра;
• 70 гр тврдо сирење (најдобро со зачинет вкус);
• 3 лажици л. пржено семе од тиква;
• 1-2 лажиче оцет;
• сол и растително масло треба да се додадат по вкус.

Постапка за готвење:

1. Исплакнете ги тиквичките темелно и излупете.
2. Исечете го зеленчукот на мали ленти, ставете во сад.
3. Истурете 1-2 лажици. оцет и добро измешајте, а потоа оставете да маринираат 20-25 минути.
4. Исецка зеленчук и истурете ги во сад за тиквички.
5. Додадете сол и масло како сакате, промешајте.
6. Сирењето изрендајте го на груб ренде и додајте го во тиквички.
7. Измешајте сè добро и ставете во сад за салата, на врвот посипете со семки од тиква.

Летен лесен оброк

Со почетокот на летната сезона, сакам да ја надополнувам мојата исхрана со здрав зеленчук. Ви донесуваме неверојатен рецепт за летна салата со тиквички. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве производи:

• bellвонче пиперка - 1 ЕЕЗ;
• ротквица - 4 парчиња ;;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• тиквички - 1 ЕЕЗ;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• еден куп лисја од зелена салата.

Исто така, ќе ви треба мајонез, бибер и сол. Овие состојки мора да се додадат по вкус..

Процес на готвење:

1. Сите зеленчуци мора темелно да се мијат.
2. По миењето лисја од зелена салата малку исушете и ставете во сад каде ќе се подготви салатата.
3. Пиперката се сече на тенки прстени.
4. Решетки од тиквички на груб ренде.
5. Изведете ја истата манипулација со краставица.
6. Исечете ја ротквицата во мали ленти.
7. Исечете го доматот во тенки ленти.
8. Измешајте ги сите состојки.
9. Зачинете го садот со мајонез, додајте сол и бибер по вкус.

Салатата се подготвува брзо - не повеќе од 15-20 минути. Оваа количина на состојки ќе направи 3-4 порции на садот..

Тиквички со домати од цреша

Оваа салата од зеленчук е ризница на витамини.. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве производи:

• 10 парчиња. домати од цреша;
• 3 парчиња тиквички од тиквички со средна големина;
• 1 компјутер. bellвонче пиперка;
• 6 лисја од пеперминт;
• 3 лажици л. растително масло (најдобро е да се користи маслиново масло);
• 1 чешне лук;
• 1 лажиче јаболков оцет;
• сок исцеден од половина портокал;
• мелен црн пипер;
• сол.

Чекор-по-чекор инструкции:

1. Користејќи специјален нож за пилинг на зеленчук, исечете ја куршата на тенки ленти. Треба да ја исечете по целата должина на зеленчукот.
2. Мелење на pepperвончето со прстени и половина прстени.
3. Исплакнете ги доматите од цреша и додадете ги останатите состојки како целина.
4. Исецкајте го лукот многу ситно.
5. Измешајте ги сите зеленчуци освен тиквички и зачинете со масло.
6. Додадете сок од портокал и јаболков оцет.
7. Сега треба да бибер и сол.
8. Последниот чекор е да додадете сецкани тиквички на сите зеленчуци..

Подготвената салата ставете ја на соодветно јадење, по што може да се сервира..

Салата од краставици и тиквички

Оваа салата е лесна за правење. За ова ќе ви требаат:

• три краставици;
• еден тиквички;
• две варени јајца;
• мал куп копра;
• сол и мајонез.

Готвењето е лесно:

1. Излупете тиквички. Исечете ги на тенки ленти.
2. Ние, исто така, ги исекуваме краставиците на мали ленти, долги околу 1-2 см.
3. Мелете ги јајцата во форма на сламки.
4. Измешајте ги тиквичките, јајцата и краставиците заедно. Додадете ги исецканите зелени тука..
5. Салатата треба да се солени и зачине со мајонез.

Во зависност од големината на садот за салата, добивате од две до четири порции на садот. Салатата е многу сочна и хранлива, во исто време многу лесна.

Корејски тиквички за зимата

Во зима, витамини исклучително недостасуваат. Затоа, салатата од тиквички ќе биде одличен додаток на главните курсеви во оваа студена сезона..

Како прво, треба да ги подготвите производите потребни за конзервирање:

• моркови и кромид секој 0,5 кг;
• тиквички - 2,5 кг;
• bellвонче пиперки - 5 парчиња. (треба да изберете голема големина и црвена боја);
• лук - 150 g;
• еден мал куп зелени (магдонос, копар, цилантро, целер);
• шеќер, оцет и растително масло 200 г. секој;
• сол - 2 лажици. л .;
• зачини користени за правење корејски моркови.

Чекор-по-чекор инструкции:

1. Решетки од тиквички и моркови по целата должина на посебен ренде (за корејски моркови).
2. Исечете го кромидот и биберките во ленти.
3. Исецкајте го лукот и билките и додајте ја во смесата од зеленчук.
4. Подгответе маринада од шеќер, сол, растително масло, 9% оцет и зачини.
5. Истурете го зеленчукот со маринадата и темелно измешајте.
6. Салатата треба да се внесе 3 часа.
7. По овој пат, ја изложуваме мешавината од зеленчук (заедно со маринадата) во чисти тегли и поставивме да се стерилизира.
8. Колку е поголема теглата, толку подолго е потребно да се стерилизира. За литарски лименки, потребни се најмалку 30 минути.
9. Кога ќе заврши процесот, лименките се извадени, валани и завиткуваат, така што тие не се ладат толку брзо.
10. Кога спојот се лади, се чува на ладно место..

Овие се здрави и вкусни јадења што можат да бидат подготвени од тиквички. Уживајте!