Најдобри и оригинални рецепти за домашна подготовка за зима

Секој добар градинар на крајот на летото никогаш нема прашања за тоа каде да постави голема количина на жетва. На крајот на краиштата, сега има толку многу прекрасни рецепти за домашни препарати, конзерви и салати за зимата, кои можете едноставно и лесно да ги готвите со свои раце.

Дури и почетната домаќинка размислува за подготовките за зимата. Одлични рецепти може да се најдат во канти за баби, и ако сакате нешто ново и оригинално, подобро е да се свртите кон современи извори..

Сега во пространоста на World Wide Web има огромен број вкусни и интересни рецепти со фотографии од салати и други јадења од зеленчук кои можат да бидат подготвени за зимата и да ги воодушеват вашите најблиски во топлите вечери.

Рецепт со фотографија од вкусна салата од тиквички за зимата

Тиквички е здрав зеленчук кој исто така е малку калории. Содржи прилично голема количина на витамини и минерали и помага да се справите со заболувања или да ги ослободите симптомите на одредени заболувања..

Овој зеленчук има неутрална арома и пријатно, за да можете да готвите прилично голем број на различни, вкусни и добри подготовки за зима. На пример, оригинална салата направете ја самата направена од тиквички, лук и со маринада од јаболка.

Состојки:

• Тиквички - 1 килограм.
• Лук - 2 цели глави.
• Јаболко природен или спакуван сок - 1 чаша.
• Вода - 100 милилитри.
• Растително масло - 100 милилитри.
• Гранулиран шеќер - 1 лажица.
• Сол - 1 лажичка. Можно е со слајд.
• Магдонос и копар.

Чекор-по-чекор готвење салата од тиквички

Земете тиквички, измијте, излупете и семе (ако има, но младиот зеленчук обично ги нема). Исечете на прилично широки кругови или големи коцки. Не е важно и секој го прави онака како што сака.

Земете стаклени тегли и стерилизирајте ги. Ова може да се направи на неколку начини. Наједноставно и најстаро е врие тегли во голем тенџере. Следно, ставете ја салатата од тиквички со билки во сад многу цврсто.

Излупете го лукот и стискаш низ печатот или решетки на фин ренде. Можете да го туркате лукот помеѓу парчињата или шипките од зеленчукот, или можете само да го поставите на врвот со капа.

Сега е редот за маринадата. Во сад, комбинирајте сок од јаболко, вода, растително масло, шеќер и сол. Варете ја смесата на висока топлина три до четири минути. Тогаш, истурете течност во тегли, малку покријте и повторно стерилизирајте ја во тенџере со вода.

Сад со половина литар мора да се вари петнаесет минути, а сад за литар - сите дваесет. Банки навивам и ставете капаци надолу смири се. Подобро е салатата да ја скриете во топло ќебе осум до десет часа, а потоа да ја однесете на затскриено место до зима.

Тиквички за таква салата мора да се земат свеж, па дури и неподготвен. Може да се направи и со тиквички или тиква.

Наместо сок од јаболка, можете да земете, на пример, сок од грозје. Зеленчукот за зимата исто така се обезбедува нездраво вкусен. Ова празно се создава доста брзо и исто така брзо исчезнува од табелата во зима..

Направете го тоа сами сквош кавијар за зима

Сигурно нема ниту една личност на земјата која не би го вкусила овој вкусен мезе. Садот со зеленчук е прилично едноставен за подготовка, а вкусот не се разликува од кавијарот, кој се наоѓа на полиците во продавницата. Само уште повкусно.

Состојки:

1. Тиквички - 5-6 килограми.
2. Кромид - 1 килограм.
3. Паста од домати - половина литар.
4. Растително масло - 1 чаша.
5. Шеќер - 4 лажици.
6. Сол - 2 лажици.
7. Девет проценти оцет од маса - 4 лажици.
8. Мајонез - половина литар.
9. Црвени врели пиперки - половина лажичка.

Патем, мајонез треба да биде многу смело, а пиперката е подобро да се користи готов терен.

Подгответе тиквички. Тоа е, измијте, излупете и исецка по желба. Гответе додека не биде меко за да можете лесно да го прочистите зеленчукот.

Поклони се, кора и исецка како што сака твоето срце. Пржете додека не се транспарентни. Исцедете го тенџерето каде што се готви тиквичките и додадете го кромидот. Користете блендер за мелење на салатата до конзистентност на пире. Ако не е можно да се користи блендер, тогаш можете да земете ренде или кора од компири. Но, ова е голема временска инвестиција..

Следно, додадете зеленчук паста, сончогледово масло, шеќер, сол, оцет, мајонез и бибер на зеленчукот. Гответе над средна топлина, постојано мешајќи, бидејќи зеленчукот лесно се држи до тенџерето.

Потребни се два часа за готвење, но сето тоа е индивидуално и зависи од садовите и шпоретот. Можете да ја утврдите подготвеноста според карактеристичната конзистентност и боја на кавијар од сквош. На самиот почеток на готвењето, не треба да се плашите од недефинираната нијанса и структурата на смесата. Ова е природен процес.

Откако кавијарот е подготвен, ставете го додека е сè уште жешко во стерилизирани стаклени тегли., навивам капаци и оставете да се излади под топло ќебе. Потоа, однесете го на едно затскриено место и чувајте го до зима.

Рецепт за вкусни краставици со јаболка за зима

Сигурно ниту една личност не е рамнодушна кон киселата или конзервирана краставици. Без нив, невозможно е да се замисли некој оброк или само студен период на зимата. Сите се навикнати на традиционалните домашни подготовки со копар и вкусна кисела маринка.

Но, малку луѓе знаат за зеленчук со свои раце со овошје или бобинки во една тегла, па дури и повеќе, па се обидоа. на пример, со зелени јаболка. Оваа комбинација ќе му даде на зеленчукот пријатна киселост, а саламура ќе стане вкусен и здрав пијалок..

Состојки:

• краставици - 2 килограми;
• јаболка - 2 работи;
• лук - 3 чешниња;
• копра (чадор) - 1 парче;
• лисја од рибизла - 2 парчиња;
• allspice (грашок) - 10 парчиња;
• каранфилче - 10 парчиња;
• ловоров лист - 4 парчиња;
• гранулиран шеќер - 5 лажичка;
• сол - 4 лажички;
• оцет - 2 лажички.

Јаболката е задолжително земи кисело. Овие најчесто се зелени. Добра идеја е да додадете неколку лисја од цреши на листовите од рибизла. Но, не секој има можност за таков додаток, така што не треба да се грижите за отсуството на компонента..

Според рецептот, треба да земете краставици, внимателно исплакнете ги, исечете ги нароните. Исплакнете јаболка и исечете ги на произволни клинови. Излупете го и исечете го лукот на средни парчиња.

Земете стерилизирана и чиста тегла и ставете краставици, јаболка, лисја од бери, билки и лук таму. Додадете ги сите зачини, кои се наведени во рецептот, освен гранулиран шеќер, оцет и сол. Во тенџере, ставете вода да зоврие и истурете го зеленчукот, јаболката и зачините. Оставете да се впие околу дваесет минути.

Исцедете ја водата во тенџере и повторно врие, не заборавајќи да додадете шеќер и сол овој пат. Истурете во теглата повторно и оставете десет минути. Исцедете и доведете до вриење трет пат, додавајќи сега оцетна киселина.

По трет и последен пат, истурете зеленчук и овошје врела течност и навиткајте ги капаците. Како и обично, свртете го садот наопаку и оставете да се излади под топло ќебе или ќебе. После толку едноставни акции, сите роднини и гости дефинитивно ќе го ценат вкусниот и необичен мезе.

Vestетва за зима - џем од тиква, рецепт

Во современиот свет нема никаков недостаток конзервиран зеленчук и овошје на полиците во продавницата, но дали ќе биде толку вкусно и здраво за зимата ако го купите, а не да го готвите дома според оригиналниот рецепт? На пример, рецепт за џем од тиква.

И покрај необичниот рецепт, излегува џем од зеленчук многу вкусен и ароматичен. И цитрусната нота додава пикантност.

Состојки:

• Тиква - 500 грама.
• Портокал - 1 парче.
• Вода - 500 милилитри.
• Гранулиран шеќер - 125 грама.

Земете тиква, добро исплакнете и излупете. Отсечете ја кожата, извадете ги семето и меката средина. Лева тиква се сече на мали парчиња или дури и мелете во блендер. Тоа зависи од вкусот на водителката и од тоа како сакаат да го видат џемот во последната верзија..

Исплакнете го портокалот и излупете го. Фрлете ја кора и оставете го кора од кора од кора додека е потребно. Потоа, исечете ги на парчиња или пробијте на парчиња и исцедете го сокот. Самата пулпа може да се отстрани за кое било друго јадење, повеќе нема да биде потребно за подготовка.

Направете сируп и кога водата ќе зоврие, тогаш додадете тиква таму. Гответе додека не омекне над висока топлина. Откако ќе зоврие, спуштете ја моќноста на шпоретот и така натаму готви триесет минути. Додадете сок од портокал и кора од лимон и добро измешајте. Остави за десет минути.

Подгответе чисти, стерилизирани тегли и ставете врел џем во нив. Замотајте со стерилни капаци и оставете наопаку да се олади под ќебе. Целиот рецепт трае приближно еден час. Послужување на оваа количина на храна се добива за околу четири лица.

Можете да експериментирате и да додадете наместо портокал кој било друг цитрус. Но, тука треба да бидете внимателни, бидејќи секое овошје ќе има различен ефект врз подготовката. На пример, лимонот ќе додаде киселост, грејпфрут - горчина и мандарина - слатки..

Ако има желба или можност, тогаш можете да го додадете во рецептот цимет или ванилин. Домашен вкусен џем може да се додаде во разни житарки, а исто така ќе биде одличен додаток на колачињата или домашните колачи. Кора од кора од портокал најлесно е да се отстрани со ренде..

Нова зелена салата од домати

Домашните подготовки од домати или краставици се веќе традиционални кај домаќинките. Но, можете исто така да ја диверзифицирате исхраната и да создадете салата, на пример, од зелени домати. Дури и конзервативните гурмани ќе го сакаат овој нов рецепт..

Состојки:

• Домати - 3 килограми.
• Кромид - 1 килограм.
• Моркови - 1 килограм.
• Растително масло - 1 чаша.
• Вода - 100 милилитри.
• Сол - 2 лажици.
• Оцетна киселина - 3 лажици.
• Гранулиран шеќер - 200 грама.

Подготовка:

Земете домати, исплакнете и исушете. Исечете ги на мали парчиња. Како сакате: парчиња или само секој домат поделени на четири дела. Измијте, излупете и решетки моркови. Направете го истото со кромид..

Комбинирајте го целиот зеленчук во сад, истурете вода и додадете растително масло, сол, шеќер. Оставете да кисна и натопете два часа. За два часа, ставете салата на оган и гответе на најниска моќност дваесет и пет минути. Додадете оцетна киселина и топлина. Исклучете го веднаш по вриење.

Подготвената салата е сè уште жешка ставете во тегли, што мора однапред да се стерилизира и да се навива. Ставете го наопаку во ќебе за да се олади салатата и ставете ја во оставата, чајната кујна после неколку часа.