Салата од домати и кромид

Доматите се присутни во скоро сите салати собрани за зимата. Секоја домаќинка има свој список со омилени рецепти “.Салати за зима". Но, понекогаш сакате да пробате нешто ново, оригинално, да го третирате семејството со интересна салата. "Салата од домати и кромид " ќе биде одличен додаток на зимските резерви. Без него, конзервацијата се смета за нецелосна. Покрај тоа, самиот рецепт е прилично едноставен и користи многу мал список на производи. Салатата содржи само домати, кромид и зачини.

"Салата од домати и кромид за зима"

Рецептот ги вклучува следниве производи:

• домати;
• луковица кромид;
• ловоров лист;
• црни пиперки;
• пупки од каранфил;
• растително масло;
• маса оцет;
• шеќер;
• сол.

Домати за салата се мијат и се сечат на мали клинови. Кромидот се сече на половина прстени или прстени.

Се подготвуваат банки (стерилизирани и сушени). Салатата е поставена во нив во слоеви. Редење на состојките започнува со домат, наизменични редови кромид. Конзерви за полнење (три-литарски) се завршуваат со ловоров лисја (3 парчиња), црни пиперки (3-5 парчиња.), Каранфилче (3 парчиња) и се истураат со топла маринада. Маринадата се подготвува однапред по стапка од 3 лажици. сол и 4 лажици. шеќер на литар вода.

Откако лименките се ставаат на стерилизација 7-10 минути. Вкупното време на термичка обработка зависи од обемот на садовите во кои се одвива стерилизацијата и од големината на лименките. Пред крајот на стерилизацијата, 5-6 лажици се додаваат во тегли со три литри. растително масло и 3 суп.л-патки. оцет. Навива домати салати за зима жешко, превртено со капакот надолу и завиткано додека не се олади целосно.

Количината на растително масло може да се намали на половина. Тогаш Рецепт "салата од домати и кромид" ќе стане нискокалорична и воопшто нема да му наштети на тенка фигура.