Подготовки за зимата за супи: временски тестирани рецепти

Секоја домаќинка знае дека во „НЕ-сезона“ ќе растат трошоците за јадења од зеленчук, истиот бурс. И сè уште треба да ги барате вистинските производи. Решението за проблемот беше конзервирање на препарати од супа. И кога ќе се најде решението, фантазијата не може да се запре. Празните празни места за зимата за супи и бурс може да бидат подготвени како што сакате: конзервирана, сол, замрзнување, итн. Подолу се дадени рецепти за неколку опции за празни места кои заштедуваат време и пари. Се согласувам - важни позиции.

Супа подготовки за зима, конзервирана

Неколку часови поминати во есента ќе се претворат во мирен живот за целата зима. Поминувајте време на подготовки за супа за конзерви еднаш, во зима можете мирно, без да се напрегате, да ја готвите супата во вистинско време за неколку минути. Овој рецепт може да се смета за основен - тој е одлична основа за многу супи.

Што ви треба:

• моркови - 1,0 кг;
• домати - 1,0 кг;
• кромид - репка - 1,0 кг;
• свеж копра - 0,3 кг;
• свеж магдонос - 0,3 кг;
• целер (корен) - 0,3 кг;
• бугарска пиперка - 0,3 кг;
• црни пиперки - 20 грашок;
• чешне грашок - 10 грашок;
• сол - 1,0 кг.

Подготовка

1. Измијте зеленчук.
2. Излупете моркови, кромид, корен од целер. Отстранете ги стеблата од копар и магдонос, од bellвонче пиперка - дршката, семето и внатрешните партиции;
3. Мелење моркови и целер корен или ситно исецка;
4. Исечете ги доматите на парчиња;
5. Исечете го кромидот на тенки полусецки;
6. Исечете ги зелените (нема потреба да мелете);
7. Исечете го bellвончето во прстени со средна дебелина;
8. Ставете го целиот подготвен, преработен, исецкан зеленчук во претходно подготвен во најголемиот пластичен сад, додадете ги двата вида пиперка, измешајте темелно;
9. Истурете во сад, измешајте ги сите состојки повторно;
10. Добиената мешавина од зеленчук ставете ја во претходно стерилизирани стаклени тегли, затегнете колку што е можно поцврсто, запечатете се со добро измиени пластични капаци.

Таквото празно се чува на собна температура или во фрижидер. Не подлежи на влошување, барем до пролет - емпириски тестиран. Но, Работата е дека бербата ретко се „преживува“ до пролет. Затоа, се препорачува да се направи поголем. Пријатен оброк!

Подготовки за зимата за супи без готвење

Универзално празно погодно за разни супи. Се подготвува прилично едноставно и брзо. Збирот на производи е минимален.

Што ви треба:

• бугарска пиперка - 3,0 кг;
• горчлив пипер - 0,1 кг;
• копра (зелена) - 0,1 кг;
• рафинирано растително масло - 0,2 ml
• сол - 0,5 кг;
• црни пиперки - 10 грашок;
• чешне грашок - 5 грашок.

Подготовка

Исплакнете го pepperвончето, извадете го дршката, семето и внатрешните партиции. Исечете произволно. Мелење со блендер или движете се во мелница за месо. Трансфер на широк пластичен слив. Додадете сол и бибер. Измешајте Солта мора целосно да се раствори.

Рецепт за вкусно облекување на боршот за зимата, што ќе ви помогне да готвите вкусна борш за неколку минути, продолжи да читаш

Подгответе садови за стакло со средна големина. Измијте и исушете се целосно. Ставете, затегнување, подготвената облекување во садот, оставајќи 2 сантиметри на врвот. Истурете растително масло на врвот на зеленчукот со слој од 1 сантиметар. Запечатете ги со темелно измиени пластични капачиња. Чувајте го производот во фрижидер.

Подготовки за зимата за супи: замрзнување

Замрзнувањето, како начин за подготовка на преливи за супи за зимата, одамна го докажа своето право да постои. Зошто да не? Замрзнатите производи не го губат својот вкус, не се влошуваат, можат да се чуваат во кој било сад. Како правилно да ја замрзнуваме идната супа?

Што ви треба:

• црвен кромид - 1,0 кг;
• моркови - 1,0 кг;
• Бугарска пиперка ("семафор") - 1,0 кг;
• свежи домати - 1,0 кг;
• магдонос (зелена) - 0,2 кг;
• копра (зелена) - 0,2 кг;
• црни пиперки - 20 грашок;
• сол - 0,5 кг

Подготовка

1. Измијте и излупете црвен кромид, пиперки и моркови.
2. Исечете го кромидот на парчиња, пиперки и моркови на полу-парчиња;
3. Измијте ги доматите и исечете ги на големи парчиња;
4. Измијте ги билките темелно, извадете ги стеблата, исушете се на кујнска крпа, ситно исецкајте;
5. Измешајте ги сите преработени и сецкани состојки во широк сад. Поставете го работното парче во пакување пластични кеси, дадете облик на "цевка".

Во оваа форма, погодно е да го чувате работното парче во замрзнувач, бидејќи е лесно и едноставно да се раскинете колку што е потребно за да ја направите супата. Незгодно е да се чуваат во пластични ленти - заземаат многу простор. И многу е потешко да се отстрани потребната количина од таков послужавник отколку од торба;

Кога подготвувате супа, замрзнете ја неколку минути пред крајот. Исто така, користете го во подготовката на вторите курсеви..

Конзервирана облекување за супи и borscht без зелка

Празниците без готвење и замрзнување се јасни и едноставни. Но, постојат начини да се зачуваат работните парчиња што траат подолго. Споредбата на првото и второто е тешко. Сите опции се добри на свој начин. Изборот е твој. Подолу е рецепт за една од најдобрите подготовки за супи и бурс без зелка.

Што ви треба:

• цвекло - 2,0 кг;
• кромид од репка - 0,5 кг;
• Бугарска црвена пиперка - 0,5 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• сок од домати - 0,5 л;
• врела чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• лук - 3 чешниња;
• оцет 3% - 60 ml;
• сончогледово масло - 1 чаша;
• гранулиран шеќер - 100 гр .;
• сол - 100 гр.

Подготовка

1. Сите зеленчуци наведени во рецептот треба да се мијат, лупат, исечат.
2. Мелење сецкан зеленчук преку мелница за месо. Преклопете ги во длабок тенџере;
3. Истурете растително масло во масата од зеленчук, додадете гранулиран шеќер, сол, истурете во оцет. Пренесете го тенџерето во шпоретот преку умерена топлина 20 минути;
4. Кога зеленчукот е подготвен, пренесете ги во подготвени, темелно измиени и сушени стаклени садови. Треба да го поставите облекувањето "под вратот". После тоа, запечатете ги садовите со пластични капаци..

Ова облекување за супи и борсхт се чува долго време. Можете да го користите како додаток на главните курсеви, па дури и како "ширење" на сендвичи. Пријатен оброк!