Зачинети кајсии со пиперки за зимата. Мезе за месо: рецепт со фотографија чекор по чекор

Интересно мезе за месо со зачинет вкус и арома на кајсија Loveубителите на експериментите со вкус сигурно ќе го сакаат. Земете мал примерок и анализирајте ги вашите сопствени чувства. За работното парче, одберете цврст кајсии нема оштетување или вдлабнување, по можност малку незрело. Подобро е да се земе јаболков оцет или оцет од грозје. Количината на пиперка може да се намали на ваш вкус.

Needе ви треба (0,3 литарски конзерва):

1. Кајсии - 200 - 250 грама.
2. Горчлив пипер - 0,5 парчиња.
3. Копар од копра - 1 парче.
4. Каранфил - 3 пупки.
5. Зачин - 2 парчиња.
6. Сол - 1 лажичка.
7. Јаболков оцет - 1 лажичка.

Зачинети кајсии со пиперки за зима:

Бибер за да ги отстраните семето и стебленцата, исечете ги на издолжени делови.

Измијте и исушете кајсии, извадете ги семето.

Ставете зачини и чадор од копра во стерилизирана тегла.

Се распаѓаат бибер.

Наполнете ја теглата со половини од кајсија.

Додадете сол.

Истурете вода што врие над теглата до врвот.

Затворете го капакот лабаво и оставете да се излади.

Исцедете саламура во тенџере и повторно зовријте ја водата.

Пополнете ја теглата кајсии со саламура.

Истурете во оцет.

Затворете го работното парче цврсто со капак и проверете дали има протекување.

Завиткајте ја теглата и оставете ја топло 12 часа.

Зачувајте го готовиот дел од работното парче на суво место на собна температура.

Апетитот има интересен зачинет вкус. Светлината вкус на кајсија, во комбинација со солена саламура и мирисот на зачини, е комбинирана со јадења од месо и риба. Користете зачинети кајсии во тепсија од зеленчук или додајте во Хоџџа.