Рецепти за салата од зелка со bellвонче пиперка

Крцкаста салата од зелка со пиперка е светло и хранливо јадење кое може да украси секоја празнична маса, да биде одличен додаток на варени компири, ориз, живина, риба или месо. Постојат многу рецепти за оваа солени закуска. Тоа е причината зошто можете да го готвите барем секој ден - не ги носи дури и најзгодните гурмани долго време.

Класичен рецепт

За да се подготви класична салата од свежа зелка со bellвонче, доволно е да ги имате само главните состојки во фрижидер. За облекување, потребна ви е само една лажица оцет (9%), 2 лажички гранулиран шеќер, 1/5 чаша нерафинирано маслиново масло и малку солена маса. Кога подготвувате чинија треба да се придржувате до следната шема:

• темелно измијте го зеленчукот и исушете го со крпа;
• исечете четвртина вилушка бела зелка во ленти;
• исечете го bellвончето (1 пар.) во ленти;
• мелете ја зелката со сол и почекајте додека масата од зеленчук не го ослободи сокот.

Истурете ги смачканите состојки во длабока чинија, додадете шеќер, измешајте и оставете да кисна 15-20 минути. Завршената салата треба да се зачинува со оцет и маслиново масло.

Опција за морков

Готвењето салата од зелка со bellвонче од пиперки и моркови трае малку подолго од готвењето на класичната верзија на садот. За да може овој мезе да се појави на масата, мора:

• исецка 1 кг бела зелка, мелете го со 50 гр шеќер и 1,5 лажиче сол и оставете да кисна 40 минути;
• исечете ги на тенки ленти 150 гр бибер;
• решетки 180 гр моркови на груб ренде;
• излупете и исецкајте чешне лук;
• комбинирајте сецкан зеленчук во длабока чинија;
• додадете 150 мл врела вода во салатата, 2 лажици. лажици јаболков оцет и 70 мл од кое било растително масло.

Зеленчукот што се пие во маринада треба да се остави преку ноќ на ладно место под угнетување. Подготвената салата може да се чува во фрижидер 25-30 дена.

Салата од краставици

Пред да започнете со подготовка на овој рецепт за овој рецепт, треба да бидете сигурни дека покрај главните состојки, во фрижидер има зелен кромид и свежи краставици.. Садот треба да го готвите според следниот алгоритам:

• исечете една фунта зелка во тенки ленти;
• исечете ги слатките пиперки на мали коцки (3 парчиња средна големина);
• измешајте зеленчук, малку посолете ги, посипете со оцет и оставете да кисна 25 минути;
• исечете 2 свежи краставици на парчиња и ситно исецкајте еден куп зелен кромид;
• комбинирајте ги сите состојки во длабока чинија.

Погледнете исто така: Брзи и лесни рецепти со кавијар од тиква

Завршената салата може да се зачине со сончоглед или маслиново масло. По желба, садот може да се заслади со неколку штипки шеќер.

Верзија за домати

Главната разлика помеѓу овој рецепт и претходниот е во тоа што не се користи растително масло и оцет за облекување на готовата салата, туку пикантен сос од сенф. За да подготвите чинија што ви треба:

• исечете голем зрел домат на парчиња;
• ситно исецкајте 350 гр бела зелка;
• комбинирајте сос од соја, маслиново или друго растително масло, сенф и сок од лимон во тенџере (сите состојки за облекување мора да се земат во еднакви количини);
• исецка 3 слатки пиперки;
• исечете го кромидот со средна големина на половина прстени;
• комбинирајте зеленчук во сад за салата, промешајте и зачинете со сос од сенф.

Подготвената салата може да биде украсена со ситно сецкани билки (магдонос, пердуви од кромид, целер, копар).

Рецепт со јаболка

Мезе зеленчук на месо со пиперка и јаболка има пријатен кисел вкус и нежна овошна арома. За да го подготвите ова необично јадење, треба:

• темелно измијте го зеленчукот и овошјето, исушете ги со салфетки или пешкир;
• мелете зелка исечкана на тенки ленти (450 гр) со 1 лажичка оцет и 5 лажици сол, почекајте додека не го ослободи сокот;
• излупете го слаткото и киселото јаболко и исечете ги на мали парчиња;
• исецка 1 жолта пиперка во ленти.

Погледнете исто така: Рецепти од џем од тиква со лимон и портокал

Комбинирајте ги наведените состојки во длабок сад и добро измешајте. Како облекување салата можете да користите маслиново, ленено, сончоглед или друго растително масло..

Опција за јајца и оцет

Хранлива и задоволувачка салата од зелка со оцет, камбана пипер и пилешко јајца може да се сервира не само како мезе, туку и како независно јадење. Кога го подготвувате, треба да се придржувате до следната шема:

• исечете 300 гр бела зелка во тенки ленти и мачкајте ја малку со рацете;
• врие 2 пилешки јајца, издвои белците од жолчките и ситно исецкајте ги со нож (одделно);
• исушете ги 2 големи пиперки во рерна и исечете ги на ленти;
• излупете голем зрел домат и исечете ја пулпата на коцки.

Откако ги направивме опишаните манипулации, неопходно е да се комбинираат белки од јајца, домати, пиперки и зелка во сад за салата. Состојките мора да бидат темелно измешани и зачинети со сос направен од 15 гр сенф, 20 гр оцет, 1 лажичка шеќер и 6 лажици сол. Подготвената салата може да се готви со свеж магдонос, пролетен кромид, копар и жолчки од јајца.

Погледнете исто така: Најдобрите рецепти за џем од тиква со лимон и портокал

Конзервирана салата од пченка

Bellвонче пиперка, конзервирана пченка и ке kе зеленчук закуска може да се направи за 10 минути. За ова ви требаат:

• исечете 2 свежи краставици на големи коцки;
• исецка 350 гр зелка во густи ленти и мачкам со рацете за да се направи помек;
• исецкајте големи пиперки од bellвонче на мали парчиња;
• истурете зеленчук во длабок сад и додадете половина конзерва конзервирана пченка на нив;
• темелно измешајте ги состојките;
• посолете го садот по вкус.

Користете сончогледово или маслиново масло како прелив за салата. Пред сервирање, закуската може да се готви со ситно сецкан копар, пердуви од кромид, магдонос или тосто семе од сусам..

Јадењето со кромид

Оваа едноставна салата помага да се диверзифицира вашата дневна исхрана и да се надополни снабдувањето со витамини и други корисни хранливи материи на вашето тело.. Закуската ги вклучува следниве зеленчуци:

• глава од црвен кромид со средна големина;
• големи слатки пиперки;
• фунта зелка.

За да подготвите чинија, треба да ги исечете наведените состојки во ленти и да ги мешате во длабока чинија. Готовата закуска посипете ја со сецкани билки, сол и сезона со маслиново масло..

За да подготвите салата од слатки пиперки и бела зелка, треба да користите само свеж, висококвалитетен зеленчук. Во овој случај, не само што ќе биде вкусен, туку и многу корисен за здравјето..