Како да готвите лесно солени краставици

Лесни солени краставици се одличен мезе за главните курсеви. Ништо подобро сè уште не е измислено и тешко! Лесно солени краставици се подготвуваат на различни начини: во тегли и во торба, брзи и со продолжена ферментација, со и без зачини ... И дури понекогаш некои loversубовници прават слатки краставици. Тешко е да се дадат препораки за составот на зачини, бидејќи секоја домаќинка се потпира на сопствените преференции и вкусови. Но, сепак, постојат некои непроменливи основи (може дури и да се каже - основите) за тоа како да се готват лесно солени краставици.

Состојки за лесно солени краставици за зимата:
1,1 кг силни, млади краставици-
2. 2-3 лисја од црна рибизла-
3,3 четки од бобинки од црна рибизла-


4,2 чешниња лук-
5. 1 дршка и стрела од лук-
6.small куп копар.
За саламура, ви требаат 500 мл вода -? - 1 лажица масло. сол.
Без основниот сет - бобинки од рибизла, лук и копар - рецептот "Како да се готват лесно солени краставици" веќе нема да биде толку интересен. Затоа, строго е забрането да се отстрани барем еден од нив! Но, додадете нешто на вашиот вкус - тоа е тоа! На пример, лисја од цреша или даб, каранфилче или сува сенф, рен (корени и млади лисја), па дури и вотка. Но запомнете дека некои адитиви можат да го заглават сопствениот вкус и мирис на краставици (исти каранфилче, копар од семе, рибизла овошје, итн.).

Готвењето лесно солени краставици започнува со фактот дека сè што ви треба треба да биде поставено на масата. И, тогаш она што е потребно според рецептот се мие, суши и сортира. Додека храната се суши, саламура се подготвува. Солта се раствора во 500 ml вода, и колку порано се потребни готови солени краставици, се додава повеќе сол. Во просек, 1 лажица става на таков волумен. сол, ако краставиците се потребни некаде за неколку часа. Ако времето дозволи, тогаш може да се користи само половина лажица. По растворањето на солта во вода, саламурата е поставена да зоврие.
Подготвената саламура може да се истури во тегли и топла и ладна, во зависност од тоа колку итно се потребни краставици. Зеленчукот се поставува веднаш по подготовката на саламура. Тие веќе се измиени, а вие не треба да ги исечете. Единствено што може да се отсече е врвовите на краставиците за да се забрза пенетрацијата на сол во нив. Зеленчукот цврсто се турка во теглите по случаен редослед - но ако според шемата, тогаш првата половина од зелените се става на дното, тогаш краставиците во исправена положба, а последната е преостанатата зелена боја. Ако краставиците се поставени „лажени“, тогаш тие мора да бидат „преклопени“ со слој гранчиња, лисја, дополнително импрегнирање со зачинета арома.

Кога саламура се излади на саканата температура, се истура во тегли краставици и зачини до самиот врв. Банките се покриени со најлонски капачиња, не херметички запечатени. Понатаму - процес на време, што ќе стори сé за себе. Но, во принцип, до вечер за пржени компири ќе созрее рецепт "Како да се готви лесно солени краставици". И ќе биде можно да се добие лесно солени краставици, третирајте се и третирајте се со другите. Бидете сигурни дека на сите ќе им се допаднат вашите краставици, и сигурно ќе ви биде побаран нивниот рецепт.