Чекор-по-чекор фото рецепт за крцкави лесно солени краставици на моментална минерална вода

Опис

Лесно солени краставици на минерална вода, варен според овој чекор-по-чекор фото рецепт, излегува многу сочен и крцкав. Токму оваа вкусна закуска со краставици треба да се користи како додаток на месо и пире од компири. Имајќи во фрижидер дел од толку лесно солени краставици на минерална вода, се обезбедува апетитен ручек дури и ако тоа е обичен пржен компир.

Да се ​​направи таква вкусна закуска со краставици дома е многу брзо и лесно.. Сепак, придржувањето кон чекор-по-чекор инструкциите подолу со фотографија сè уште се препорачува. Можете да киселите краставици на овој начин и во мали количини за обични секојдневни денови, и во неограничени количини. Покрај тоа, за специјални празници, можете да направите лесна солена подготовка на краставици еден ден пред самиот празник. Ова е токму затоа што нудиме едноставен рецепт за мариноване на инстант краставици во тенџере, за што е дадена само една вечер..

Главната работа е дека за готвење крцкави лесно солени краставици дома, треба да ги изберете најдобрите мали зеленчуци. Покрај тоа, се препорачува да се изберат краставици според овој рецепт во морска сол. Не ја заменувајте оваа корисна морска компонента со редовна груба или јодизирана сол..

Значи, да преминеме на готвење лесно солени краставици на минерална вода!

Состојки

• Краставици 1 кг
• Минерална вода, 1 л
• Морска сол 4 лажици л.
• Копар 1 куп
• Лук 1 ЕЕЗ.
• Чили пипер 1 парче.

Чекори

1. Во случај кога сезоната на краставици сè уште не пристигна или, напротив, веќе помина, ќе мора да купите зеленчук во продавницата. Забележете овде! За мариноване, потребно е да се користат краставици само со мозолчиња и мали димензии, бидејќи „џиновските“ овошја од краставици со мазна површина практично немаат вкус и арома.

   

2. Веднаш ќе ги подготвиме останатите потребни состојки за мариноване краставици. Излупете го лукот и поделете го на посебни чешниња. Темелно исплакнете ги избраните краставици и копар билки и исушете ги со пешкир.

   

3. Ако не сте fanубител на зачинета храна, тогаш црвените пиперки од чили не можат да се користат за мариноване краставици. Сепак, можете да бидете сигурни дека лутите пиперки само ќе го подобрат вкусот на лесно солени краставици.. Покрај тоа, најжешкиот дел од чили пипер, а тоа се семето содржано во него, во нашиот случај не се користи.. Во секој случај, треба да тргнете од вашите сопствени преференции за вкус..

   

4. Сега земете еден литар пенлива минерална вода и додадете ја потребната количина морска сол на неа. Солта додадена во водата треба да се раствори, но прво треба да има реакција на еволуција на гас од водата, што наликува на обичен газиран.

   
   
   
   

   

5. Во меѓувреме, ајде да ги подготвиме краставиците. Сите краставици "пупки" и "носеви" мора да бидат исечени и отфрлени.

   

6. Измиените и исушените зелени копра мора да се поделат на посебни гранки, но не многу фино. Пиперките од чили треба да се исечат на тенки прстени, по што семето треба да се извлече од нив. Како што споменавме погоре, семето од пиперка не треба да се користи за мариноване краставици за овој рецепт. Исечете ги излупените чешниња од лук во мали чинии.

   

7. Следно, земете голем сад или кој било друг погоден сад и рамномерно распоредете ги копарките и гранките од копар на дното. Ставете краставици на врвот на копар, попрскувајќи ги со исечени парчиња лук, како и копар и сецкан чили. Следно, комплетните компоненти треба да бидат исполнети со минерална вода со растворена морска сол. Ако некој дел од солта не се раствори и останува на дното, тогаш овој дел од солта не треба да се користи.

   

8. После тоа, подготвените краставици во саламура се испраќаат во фрижидер цела ноќ. Патем, можете да киселите краставици на овој начин во редовна пластична кеса. Во овој случај, пред да се испрати во фрижидер, торбата со краставици и минерална саламура ќе треба да се врзува со јак јазол..

   

9. Следното утро, собраните краставици ќе бидат темелно заситени со саламура и ќе бидат подготвени за јадење.. Таквите сочни и вкусни лесно солени краставици на минерална вода ќе ги воодушеват сите loversубители на кисели краставички.

   

   Пријатен оброк!