Слатка бугарска пиперка на корејски за зимата - највкусниот рецепт со фотографија од готвење во тегли

Опис

Корејска пиперка за зима - највкусната корејска салата, која може да се подготви дома на два начина. Во случај да сте loversубители на зачинета храна, тогаш таквата состојка како што е лутата чили пиперка едноставно мора да ја користите вас за да го создадете работното парче што го нудиме. Сепак, во спротивно, сосема е опционално да додадете топла и лута пиперка во корејска закуска. И во двата случаи, корејската кисела пиперка салата со лук излегува многу ароматична, сочна и пикантна.. 

Исто така, треба да се има предвид дека не само црвените слатки пиперки од bellвонче можат да бидат кисели според овој рецепт за фотографии, туку и другите сорти на овој зеленчук. Покрај тоа, да се преведе овој рецепт во реалност, дури и најобичните пиперки за салата, како и горчливите парчиња, се погодни. Во секој случај, препорачуваме да се подготви таков прашок за пиперка на корејски строго според чекор-по-чекор инструкциите дадени подолу со примери на фотографии. Со нејзина помош, подготовката на кисела пиперки за зима ќе замине со тресок дури и со најнесоодветната домаќинка.

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Слатка пиперка 800 гр
• Моркови 200 гр
• Оцет 6% - 70 ml
• Гранулиран шеќер 50 гр
• Готвење сол 1,5 лажиче.
• Лук 3-4 чешниња од лук
• Растително масло 50 ml
• Вода 300 мл
• Земјиште коријандер 1 лажиче.

Чекори

1. За да започнете, добијте ги сите состојки што ви се потребни за да создадете пире од пиперка, морков и лук во корејски стил за зимата..

   

2. Следно, донесете ја пиперката во посакуваната состојба. Исплакнете го прво, а потоа отстранете ги сите семиња и белата пулпа од неа. Потоа, исечете го зеленчукот во долги тенки ленти.. За да се подготви такво корејско празно, препорачливо е да се користи месести и сочни бибер.

   

3. Земете ја најслатката морков и исецкајте ја на тесни ленти. Сепак, прво, не заборавајте да го измиете зеленчукот од нечистотија и да го исчистите од горниот слој. Веднаш исецкајте го лукот, па испратете го заедно со морковите во сад со пиперка.

   

4. Сега подгответе ја маринадата за зеленчукот. За да го направите ова, комбинирајте ја филтрираната вода со растително масло, коријандер, како и сол и гранулиран шеќер. Потоа, доведете ја добиената течност до вриење.

   
   
   
   

   

5. Кога марината ќе зоврие, ставете го целиот подготвен зеленчук во него, а потоа темелно измешајте ја подготовката и вриејте три до пет минути. Во оваа фаза, закуската мора да се готви под затворен капак..

   

6. Забелешка! Зеленчукот никогаш не треба да се надминува. Во спротивно, тие ќе ја омекнат и изгубат својата оригинална форма..

   

7. Наредете го вареното работно парче во тегли. Обидете се да го наполните садот со зеленчук колку што е можно. Потоа, пополнете го мезето со преостанатата маринада во садот и потребната количина оцет. Забелешка на хостесите! 6% овошен оцет може да се замени за вообичаениот 9% трнлив оцет. Сепак, во овој случај, количината на оваа состојка ќе треба да се намали за триесет проценти..

   

8. Превртете ги теглите исполнети со работното парче херметички со капаци, а потоа веднаш свртете ги наопаку и покријте ги со нешто топло додека не се изладат. Следниот ден, преместете ги корејските пиперки во остатокот од зимските резерви за понатамошно складирање.

   

9. Вкусна сочна пиперка во корејски стил е подготвена за зимата. Можете да уживате во неговиот зачинет вкус веднаш откако ќе се олади. Пријатен оброк!