Зачинета салата од краставици - детален чекор-по-чекор фото рецепт за готвење за зимата на корејски

Опис

Зачинета салата од краставици за зимата е кисела зеленчук конзервирана во зачинета ароматична сос. По конзервацијата, корејската закуска излегува дека е многу оригинална и необична, а исто така е толку вкусна што само ќе ги лижете прстите. Вреди да се напомене дека во оваа подготовка лутост од горчлив пипер не го нарушува вкусот на зачините додадени на него: и лукот и земјата коријандер се чувствуваат по првиот вкус.

Ако ги следите чекор-по-чекор инструкциите дадени подолу со фотографија, тогаш по готвењето, зачувувањето со зачинети краставици и моркови може да се чува во подрумот долго време, барем во рок од една година. Една од главните точки на текстуалните упатства дадени од нас е како што следува: на крајот на готвењето, подготовката со корејска салата мора да се стерилизира во врела вода. Без таква стерилизација, многу е тешко да се предвиди рокот на траење на киселата краставици, бидејќи таквиот термички третман е еден од главните и задолжителни процеси за подготовка на ова празно дома. Не го занемарувајте фактот дека квалитетот на конзервиран зеленчук е еден од првите во списокот со барања за овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Во секој случај, зеленчукот секогаш треба да се користи само свеж и со добар квалитет..

Значи, да почнеме да правиме корејска салата од кисела краставици и моркови за зима.!

Состојки

• Краставици 1 кг
• Моркови 400 гр
• Горчлив пипер 1 парче.
• Лук 1 ЕЕЗ.
• Оцет 9%, 50 ml
• Готвење сол 25 г.
• Гранулиран шеќер 50 гр
• Магдонос 1 куп
• Земјиште коријандер 1 лажиче.
• Мешавина од пиперки и грашок, 1 лажиче.

Чекори

1. Првата работа што треба да направите е да ги подготвите сите зеленчуци и зачини кои се наведени во состојките на овој рецепт. Краставици за подготовка на закуски во стилот на корејски производи што ги нудиме, обидете се да изберете мали димензии. Ова се должи на фактот дека малите плодови многу пати полесно се сечат, а исто така и семето воопшто не се чувствува кај нив, затоа што тие се многу мали и меки. Во овој случај, лута пиперка може да се користи и свеж и сушен..

   

2. Темелно исплакнете го избраниот зеленчук и билки. Излупете ги морковите од горниот слој, а од краевите одвојте ги краставиците.. Измијте магдонос ставете го на хартиена крпа, така што ќе ја апсорбира преостанатата течност.

   

3. Исечете ги подготвените краставици со отсечени краеви на еднакви коцки. Нивната должина не треба да надминува осум сантиметри, а нивната ширина - седум милиметри..

   

4. Исечете ги излупените моркови со помош на специјален ренде, благодарение на што можете да добиете прилично тенки и униформни струготини од моркови на излезот. Во случај да нема таков ренде за сечкање моркови во кујната, зеленчукот може да се сече со рака со нож.. Во секој случај, испратете исечени моркови во краставиците.

   

5. Исто така, додадете лук помина низ преса во зеленчукот, но прво излупете го и исплакнете го.

   

6. Исечете ги билките и испратете ги по лукот. Забелешка! Не треба да додадете стебленца од магдонос на работното парче, само треба да ги додадете нејзините лисја во сецкана форма. Исто така исецкајте ги ситно и лутите пиперки, но пред да ги фрлите во садот со зеленчукот, одделете го зеленчукот од сите семиња..

   
   
   
   

   

7. Кога сите зеленчуци во садот се мешаат заедно, додадете ги корендер од земја и обоени пиперки. После тоа, истурете сол и гранулиран шеќер во работното парче, а исто така истурете оцет во него.

   

8. Следно, измешајте ја чинијата со зеленчук темелно со зачини и оставете ја на оваа позиција три до четири часа. До ова време, зеленчукот во садот веќе треба да лебди во нивниот сок..

   

9. Тековната подготовка спакувајте ја во тегли, така што зеленчукот во нив е целосно потопен во сокот. Количината на горчлив пипер во секоја тегла салата треба да биде рамномерна.

   

10. Покријте ги исполнетите тегли со стерилни капаци, а потоа испратете ги празнините во тава исполнета со вода и стерилизирајте ги за дваесет и пет минути.

    

11. По стерилизирање на теглите, цврсто навивајте ги капаците и поставете ги на подот наопаку. После тоа, завиткајте ја конзервацијата со ќебе и оставете го да се излади за еден ден. Потоа пренесете ја корејската закуска во подрумот за складирање.

    

12. Корејска зачинета салата од свежи краставици за зимата е подготвена. Сега ви е загарантирана највкусната зима што доаѓа..

    

    Пријатен оброк!