Зимски салати со домати

Дали знаевте дека доматите се најпопуларен зеленчук во целиот свет ?! И од добра причина. Заедно со лесните летни салати и јадења со домати, можете да направите и одлични салати за зимски конзервирани салати. Постојат многу различни домашни подготовки користејќи го овој прекрасен зеленчук. И сите ќе ве воодушеват со нивниот неверојатен вкус на домати во текот на целата година..

Конзервирање на салати со домати се користи почесто од другиот зеленчук. Да подготви зимски салати со домати зелена, потребни ви се следниве производи:

• домат - 2кг;
• моркови - 0,5 кг;
• кромид - 1,5 кг;
• слатка пиперка - 1 кг;
• корен од магдонос - 200g;
• магдонос (зелена) - 40гр;
• сончогледово масло - 500мл;
• маса оцет - 300мл;
• црн пипер - 10 грашок;
• ловоров лист - 5 парчиња ;;
• сол - 50-70гр;
• пупки од каранфил - 7-8 парчиња.

На зимска салата од зелени домати исто така можете да земете кафеава или само да започнете да руцувате домати. Домати се сечат на 4 парчиња (големи плодови може да се сечат на 6 парчиња). Пиперката се ослободува од внатрешните мембрани и семиња, се сече на надолжни тенки парчиња, а потоа се сече на парчиња 2 см. Морковите и коренот на петелот се излупени и се сечат на тенки прстени или коцки.

Растително масло мора да биде претходно пржено: доведете до вриење во тава, а потоа вриејте 5-7 минути. По ладењето на 70-800C.

Банките (литар или половина литар) за салата се загреваат со пареа. Малку врело сончогледово масло се истура на нив на дното, се додаваат зачини и зачини. Следно, зеленчукот измешан со сол, оцет и масло се става во теглите. Ролните со салата се стерилизираат во врела вода. Времето на стерилизација зависи од обемот на лименките.

Рецепти за зимска салата од домати овозможете да уживате во доматите не само во сезоната на зреење, туку и во зима, кога летото е сè уште многу далеку. Салати со домати ",Клинови со домати со ловоров лисја. Рецепт со фотографија„И другите ќе послужат како добра закуска и дополнување на разни јадења.