Марината со бисер од јачмен за зимата од свежи краставици, рецепт

Марината со бисер од јачмен за зимата е безбедна опција за конзервирање дома. Таквото јадење е лесно да се подготви за понатамошна употреба. Апетитивната подготовка сигурно ќе ви помогне да јадете при готвење срдечна вечера, кога немате време или енергија да се плеткате подолго време во шпоретот. Рецептот е многу едноставен и пријателски за буџет. Но, резултатот сигурно ќе ве задоволи!

Што треба да се подготви?

За да подготвиме зимска мариноване за зимата, треба да подготвиме минимален пакет производи, чија цена ќе ги задоволи ревносните хостеси со ниска цена:

• бисер јачмен - 250 гр .;
• свежи краставици - 1,5 кг;
• вода за пиење - 250 ml;
• голем кромид - 1/2 кг;
• рафинирано растително масло - 60 ml;
• свежи моркови - 1/2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 лажици. л .;
• домати - 1 кг;
• сол - 1 лажица масло. л .;
• оцет 9% - 60 ml.

Интересно е! Дали сакате да знаете која е разликата помеѓу марината и саламура? Потоа побрзај продолжи да читаш!

Како да се готви вкусна марината со јачмен за зимата од свежи краставици - опција за срдечна подготовка

Принципот на подготовка на таква апетитна и задоволителна подготовка за понатамошна употреба е основен едноставен.

1. Прво треба темелно да го исплакнете јачкото од бисер во проточна вода.
2. Излупете ги морковите. Решетка ја грубо.
3. Кромидот треба да се лупи. Исечете го на мали коцки.
4. Исплакнете свежи краставици темелно под проточна вода. Пресечете ги рабовите. Ако зеленчукот е голем, најдобро е да се олупи кожата. Исечете ја пулпата на коцки, но не се препорачува мелење премногу мала. Во спротивно, ќе добиете кавијар, а не мариноване.
5. Исплакнете ги доматите под проточна вода. Исечете го секој домат на половина. Ставете го дршката и отфрлете. Груб решетки секоја половина од зеленчукот. Кожата што останува не се додава во вкупната мешавина. Таа треба да биде фрлена.
6. Испратете моркови и парчиња краставици во длабок и простран сад. Додадете кромид и моркови. Сезона со мешавина од домати.
7. Истурете во гранулиран шеќер. Сол. Истурете во прочистено растително масло и вода за пиење. Темелно да се промешува.
8. Додадете подготвена јачмен од бисер во мешавината на зеленчук. Измешајте.
9. Испратете до шпоретот. Доведете до вриење на средна топлина. Гответе 20 минути после тоа.
10. Истурете во оцет. Гответе уште 10-12 минути.
11. Додека марината со бисер од јачмен се готви за зимата, треба да ги стерилизирате лименки и капаци за зачувување: исчистете, зовријте. Раширете ја марината на нив. Завртете го клучот.

Откако конзервацијата ќе се олади, чувајте ја во подрумот или подрумот. Исто така, таквото работно парче може да се чува во фрижидер..

Забелешка: таквото зачувување можете да го чувате на собна температура ако дополнително стерилизирате тегли со кисела маст најмалку 40 минути од времето кога водата врие во тавата, во која ќе се изврши дополнителна стерилизација.

Пријатен оброк!