Конзервирани домати во медитерански стил во тегли за зима. Чекор-по-чекор мастер класа со фотографија

Ви го донесувам оригиналот оригиналот рецепт со чекор по чекор фотографии од готвење конзервирана домати на медитерански начин. Ако не се плашите од кулинарски експерименти, сакајте ја гастрономската сорта и вашето семејство сака маринирани домати, тогаш се фаќате за бизнис. Резултатот пријатно ќе ве изненади. Доматите се многу ароматични, со зачинет вкус. Можеби уште еден омилен домашен рецепт ќе се појави во вашиот арсенал..

Време за готвење: 30 минути

За да подготвите празно за зимата, ќе ви требаат:

- домат-

- лук-

- sprigs на свеж босилек-

- чили-

- бибер мешавина-

- коријандер-

- Ловоров лист-

- балсамичен оцет-

- оцет 9%-

- шеќер-

- сол.

Како да подготвите конзервирана домати во медитерански стил во тегли за зима:

1. Подгответе ги сите состојки за марината од домати во медитерански стил. Бројот на состојки зависи од тоа колку лименки од овој домашен занает сакате да направите..

2. Измијте гранчиња од босилек и отсечете ги лисјата. Исечете ги чили пиперките на мали прстени. Излупете чешниња од лук и исечете ги на тенки парчиња.

3. Мали домати, подобро е да се земат домати од крем, тие се месести и испуштаат помалку сок за време на термичка обработка, измијте и исечете ги на половина по должина.

4. Во чисти и суви стаклени тегли со половина литар, истурете половина лажичка мешавина од пиперка и половина лажичка семе од коријандер на дното..

5. Ставете ги половините од доматите цврсто во тегла, префрлувајќи ги со лисја од босилек, лук и лути пипер прстени. Ако вашето чили не е многу зачинето, тогаш можете да ставите повеќе, бидете внимателни со лута пиперка, но лукот и босилекот нема да ги расипат доматите со нивниот вкус и арома.

6. Кога теглите се полни со зеленчук, истурете една лажичка шеќер и сол над секоја, истурете во лажичка балсамински оцет и иста лажица обичен оцет.

7. Пополнете ги теглите со топла вода до врвот. Истурете вода во тенок поток, така што шеќерот и солта имаат време да се растворат.

8. Стерилизирајте половина литарски тегли домати во врела вода 5-6 минути. Потоа затворете цврсто, превртете и завиткајте додека не се излади целосно. Кога лименките со работното парче се ладат, ставете ги на ладно место за складирање, иако можат да се чуваат добро цела зима на собна температура..

Бон апетит и успешни подготовки!