Borscht за зимска подготовка

Многу домаќинки се толку страсни кога готват разни заптивки од овошје и зеленчук што дури и успеваат да го затворат буршот во тегла за зима - подготовката на таков план е многу удобна во домаќинството, се што треба да направите е само да ја отворите вистинската тегла во вистинско време и брзо да подготвите вкусна мирисна летна чанта. Патем, на ист начин, врз основа на домашна подготовка, се подготвува и бибер лечо, чорба од зеленчук или мешан хоџџад.

Borscht за зимска подготовка

Значи, како да се готви borscht за зимата - празни места во тегли - рецепт и чекор-по-чекор опис. 
За да готвите бурс за зимата во тегла, ќе ви требаат следниве состојки: 
- зрели домати - еден килограм-
- мала репка - три килограми-
- bellвонче пиперка - еден килограм-
- морков - еден килограм-
- кромид - еден килограм-
- магдонос или зеленчук од целер - еден килограм-
- растително сончогледово масло - една чаша (двесте и педесет грама)-


- шеќер - седум лажици-
- сол (не јодизирана) - три лажици-
- маса оцет - сто и педесет грама-
- вода - две чаши (петстотини грама)


Borscht за зимска подготовка

Борша во зима - подготовки, метод на готвење. 
Чекор еден. Измијте ги морковите, кора, а потоа решеткирајте ги на зеленчук ренде или исецкајте со мелница за месо, преработувач на храна. 
Чекор два. Измијте ја цвекло, излупете ги и исто така мелете ги рачно на ренде зеленчук или со помош на мелница за месо, машина за кујна. 
Чекор три. Во длабока тава или чорба, загрејте го растителното масло и потопете го исецканиот морков во неа. Премин на средни светла. 
Чекор четири. Додека морковите се пржат, излупете го кромидот и ситно исецкајте ги. 
Чекор пет. Десет минути по почетокот на морковите, додајте го кромидот на неа и продолжете да вриете заедно заедно уште дванаесет минути. 
Чекор шест. Кога морковите и кромидот се задушени, додадете ги исечканите цвекло, вода и продолжете со готвењето на работното парче на средна топлина уште петнаесет минути. 
Чекор седум. Слатка пиперка, измијте, извадете го дршката од секое овошје, како и јадрото со семето, по што ги исекуваме на ленти, како за готвење лехон зима.
Чекор осум. Додадете исецкана слатка пиперка во зеленчук, измешајте сè темелно и продолжете да растопете над средна топлина.. 
Чекор девет. Моите домати, отсечете го местото каде што дршката беше прикачена на секоја, исечете сè на мали коцки и ставете го во тава со зеленчук. 
Чекор десет. Земаме зачини - сол, бибер, шеќер и додаваме на работното парче. Измешајте сè темелно и вриете во последните петнаесет минути. 
Чекор единаесет. Одделно ќе го подготвиме садот за нашето празно. За да го направите ова, стаклени тегли, со волумен од 0,5, 0,7 и 1 литар, измијте ги добро во врела вода со сода (пиење), а потоа стерилизирајте ги секој над пареата или во рерната. 
Чекор дванаесет. Додајте ги ситно исецканите зеленили во подготовката на боршот, измешајте и веднаш ставете сè во тегли. 
Чекор тринаесет. Ние ги превртуваме теглите со лимени капаци и ги завиткаме наопаку во топло ќебе неколку дена, откако ќе се оладат.

Borscht за зимска подготовка

Зачувајте такво работно парче какоконзервирана пиперки, треба да се чува на ладно место не повеќе од три години.
Погледнете слични рецепти

» » Borscht за зимска подготовка