Облекување со цвекло од репка за borscht за зима

За да го направите бордот светло, ароматично, слатко и кисело, богато, најважно е да додадете вкусна облекување. Сочна мешавина од рендан цвекло, ленти од пиперки и грубо сецкани моркови, варени во свежо исцедено сок од домати, зачинет со малку зачинет лук. Ова облекување на боршот за зимата со цвекло и моркови ќе го направи вашиот оброк едноставно совршен. И еднаш, откако ќе го зготвите и извиткате во тегли, можете да готвите чинија без никакви дополнителни проблеми. На крајот на краиштата, целиот зеленчук веќе ќе се собере во еден пресврт. Дури и во зима, ќе мирисате навистина летно свежо борс благодарение на овој вкусен и во исто време едноставен рецепт.



Needе ви требаат:
- 1 кг бибер,
- 1,5 л сок од домати,
- 1 кг моркови,
- 1,5 кг цвекло,
- 2 глави лук,
- 1 лажица масло растително масло,
- сол и шеќер по вкус.



Излупете репка и моркови. Мојот зеленчук. Ние ја миеме бугарската пиперка и ги отстрануваме опашките од неа. Исечете на два и извадете ги семето и партициите. Можете лесно да исплакнете под чешмата, четкајќи ги залепените семки со прстите.
Избираме соодветно тенџере со цел да ги задушиме сите производи таму. Затоа, садовите мора да бидат доволно големи. Истурете чаша масло таму. И првиот што започна да се засипува репка. За да го направите ова, ние го поминуваме низ груб ренде и го ставаме во путер..



Готвење вака четвртина од час (15 минути), мешајќи со дрвена шпатула.





За тоа време, дека се подготвува првиот дел од облекувањето на боршот за зимата, можете да имате време да ги решетки морковите. Ние го поминуваме преку среден ренде или преку специјален - за корејски моркови. Но, овој метод не е погоден за оние кои не сакаат големи парчиња зеленчук во бурс..



Додадете го во тавата и поставете го уште 15 минути..



За тоа време, успеваме да ја исечеме пиперката во тенки ленти. Така што лентите не се премногу долги, ги додаваме пиперките не заедно, туку преку.



Ги додаваме во остатокот од зеленчукот. Гответе на тивок оган сите заедно уште 10 минути.



Излупете чешниња од лук. Поминете низ печатот за да создадете конзистенција на мелено месо.



Сок од домати, избор на слатки плодови. Ние ги поминуваме низ соковник или едноставно ги мелеме низ фин ренде, поставувајќи ја кожата на страна.
Додадете сок и лук на парче. Додадете сол и шеќер по желба, но тоа не е потребно.



И оставете да се смири на тивок оган еден час.



По ова време, ние ја издвојуваме готовата облога од борш од цвекло и моркови во стерилизирани тегли за зима.



Ние го навиваме и го испраќаме до полицата во оставата, чајната кујна. Подобро е да се пресвртувате во сад со половина литар, така што конзервацијата може да се користи одеднаш или барем двапати, и да не се остава во фрижидер.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија
Ние исто така препорачуваме готвење облекување зеленчук за супи.