Цвекло за зима во банки: популарни рецепти со фотографии

Цвекло за зима во банки

- Ова е одлична опција за зимско собирање. Дури и во античко време, репка се сметаше за производ што помага во борбата против заболувања. Руските убавици го искористија за да ги кафеави образите, а селаните зготвуваа во рерната, а потоа служеа за чај. Во цвекло, сè е за јадење: и врвовите и корените. Оваа розова убавина, која има неспоредлив, сладок и сочен вкус, може да се подготви за голем број јадења. Ајде да погледнеме во опциите за нивна подготовка..

Како да се готви цвекло за зимата во тегли

Needе ви требаат:
- пупки од каранфилче - 5 парчиња
- шеќер - 1 чаша
- цвекло - 1,5 кг
- сливи - 1 килограм
- сок од јаболка - 1,2 литри
- сол - лажица
Подготовка:
Се вари репка, се лупи, се сече на густи парчиња. Измијте ги сливите, извадете ги семето. Паковите со зеленчук спакувајте ги во тегли, поставувајќи ги едни со други. Поставете каранфил помеѓу овие слоеви. Направете маринада: растворете гранулиран шеќер и сол во сок од јаболко, се вари. Истурете ја зовриената маринада во теглите, затворете ги капаците, стерилизирајте дваесет минути, запечатете.
Како ви се допаѓа најдобрите цвекло за зима?

Рецепт "девојка од Гарна".
Needе ви требаат:
- сол - две лажици
- цвекло - 1 кг
- каранфилче - 3 парчиња.
- зеленчук од зачини - 8 парчиња
- ловоров лист - 3 парчиња
- кромид - 155 г.
- коријандер - половина лажичка
- црни пиперки - 4 парчиња.
Како да се готви:
Варете го зеленчукот, потоа веднаш потопете го во ладна вода, излупете го, исецкајте го на коцки. Исечете го кромидот во кругови. Ставете го зеленчукот во тегли, преместете со зачини и кромид, истурете саламура што врие од сол и вода. Стерилизирајте го садот, превртете го.
Willе ви се допадне и салата од цвекло за зима со домати.

„Есенска берба“.
Needе ви требаат:
- каранфил
- маса оцет - 320 мл
- сол - лажица
- гранулиран шеќер - 2 чаши
- цвекло - 5 килограми
Чекори за готвење:
Варите овошје од репка се варат додека не се извадат (варете ги без сол за да се одржи убава, огнена боја). Исечете големи плодови на четвртини. Истурете супа од цвекло, оставете неколку чаши, изладете го зеленчукот, кора. Пополнете ја секоја од подготвените стерилизирани тегли со цвекло, додадете каранфилче, истурете ја во маринадата направена од супа од цвекло од сок, сол и оцет. Покријте со капаци, стерилизирајте десет минути, навивајте.
Подготви и зелка маринирана со цвекло.

Цвекло за зима во кисели тегли

Состојки:
- лимон до-тоа - 20 г.
- шеќер - 120 гр
- корен од рен - 25 г.
- цвекло - 2 кг
- вода - 255 г.
- сол
Подготовка:
Исплакнете ја репка, се вари четириесет и пет минути, оставете да се излади, кора, решетки со големи дупки. Коњски чисти, "Госпоѓица" преку мелница за месо. Растворете лимонска киселина, сол, гранулиран шеќер во чаша вода. Истурете рен и цвекло со добиениот раствор, промешајте. Готовата маса ставете ја во контејнери, стерилизирајте ја, навивајте.
Како вие и салата од цвекло и морков?

Рецепт со мед и кромид.
Needе ви требаат:
- сол - 15 g
- јаболков оцет - 120 мл
- мед - 120 гр
- црни пиперки - 10 грама
- каранфилче - 3 g
- кромид
- овошје од репка
Чекори за готвење:
Исечете ги овошките од цвекло на половина, исечете ја секоја половина на парчиња. Сето ова ставете го во тенџере, покријте го со маринада, комбинирајте ги сите состојки, промешајте. Ставете го тенџерето на шпоретот, вриејте три минути. Ставете го врелиот зеленчук во контејнери, ставете ги исецканите кромид прстени, истурете ја во маринадата каде што се готвеле цвекло, стерилизирајте ги теглите, навивајте.

Willе ви се допадне и празни места за репка за зима.

Вкусни цвекло во тегли за зима

Потопете ја цвекло во вода со висока температура, оставете ја неколку часа, избришете ја темелно со четка, излупете ја, исецкајте ја на тенки кругови или ленти. Ставете во тегли со три литри, пополнувајќи ги во 2/3 контејнери, истурете во топла зовриена вода, ставете во топла просторија. За да го забрзате процесот, ставете `рж кора во садот. Отстранете ја мувлата после една недела. Спакувајте ја квасната репка во тегли или чисти шишиња, оставете доволно течност за да може да го покрие зеленчукот. Чувајте го работното парче на ладно место.
Конзервирана корпа „Безжичен“.
Задолжителни производи:
- моркови - 320 г.
- репка овошје - 520 g
- bellвонче пиперка - 320 г.
- зелка - 1 кг
- кромид - 320 г.
- вода - еден литар
- сок од домат - 525 мл
- оцет - две лажици
- шеќер - лажица
- гранулиран шеќер - 1 лажица масло. л.
- сол - 2 лажици. л.
Како да се готви:
Ослободете ја пиперката од полето за семе, исецкајте ги на тенки ленти, оставете го остатокот од зеленчукот на ренде со големи дупки. Исечете ја зелката, комбинирајте ја со остатокот од зеленчукот. Ставете ја целата подготвена храна во тава со емајл, истурете во сок од домати. Во друг тенџере комбинирајте вода, шеќер и сол, врие. Добиената саламура истурете ја на зеленчук, загревајте половина час на тивок оган. Истурете го боршот врел во стерилизиран сад, додајте две лажици оцет на секоја од нив, запечатете, разладете наопаку.

Излегува многу вкусно и цвекло во кругови за зимата.
"Мешавина од зеленчук".
Состојки:
- растително масло - 220 мл
- сол - 100 гр
- мелен црн пипер
- подот за лута пиперка
- кромид - 1 кг
- bellвонче пиперки, домати, репка овошје - по 1 кг
Подготовка:
Решетки моркови и цвекло, исецка на кромид. Отстранете ги семето од пиперките, исечете ги на прстени. Исечете ги доматите на парчиња. Неколку пржете го целиот зеленчук, ставете ги во тава со растително масло, ставете ги во тенџере, сол, бибер, ставете лута пиперка, се вари 5 минути. Додека е жешка, ставете ја масата во стерилизирани тегли, навивајте, запечатете ја.

Подготви и конзервирана салата од цвекло со бибер.
Закуска со зеленчук со зеленчук.
Needе ви требаат:
- моркови, кромид - 3 парчиња..
- млада цвекло со врвови - 4 парчиња.
За саламура:
- сол - лажица
- сецкани зелени - 4 лажици
- вода - 1 литар
Чекори за готвење:
Исечете ги овошките од цвекло и моркови на кругови, исечете ги врвовите на мали парчиња, исецкајте го кромидот. Врзете ги врвовите, зеленчукот во слоеви во сад со емајл, посипете со кромид. Истурете ја целата маса со саламура подготвена од зеленило, сол и вода. Лежете круг на врвот, поставете угнетување, оставете го во собата 3 дена. По одредено време, пренесете ја масата во стерилизиран сад. Покријте ги садовите со најлонски капаци, префрлете се на ладна просторија.

Како ви се допаѓа borscht за зимска подготовка?
Закуска од цвекло и зеленчук.
Задолжителни производи:
- сол - 60 гр
- растително масло - 520 g
- шеќер - 220 гр
- рендан лук - 220 гр
- кромид - 520 g
- слатка пиперка - 525 г.
- домати - 1,5 кг
- цвекло - 4 кг
- оцет - 155 мл
Чекори за готвење:
Исечете го кромидот и доматите на половина прстени, натопете ги во зовриено растително масло. После три до пет минути, додадете theвонче пиперка, излупена од јамињата од семето, исечена на половина прстени. Се вари, се прелива во оцет, се промешува, се става рендано овошје од репка, сол, гранулиран шеќер, се вари половина час. На крајот, ставете го лукот, промешајте, ставете во стерилизирани тегли, навивајте.

Исто така ќе ви се допадне ова салата од цвекло за зима?

Кавијар од репка и модар патлиџан.
Задолжителни производи:
- сол - лажица
- излупени модри патлиџани -? Килограм
- излупени репка овошје - 520 g
- шеќер - 3 лажици. лажици
- јаболка без центар
- растително масло - ? очила
Чекори за готвење:
Решетки репка со големи дупки. Ситно исецкајте ги сините со јаболка, додадете шеќер и сол, промешајте, оставете го еден час. Истурете во растително масло, ставете на светлина, вриејте половина час откако ќе зоврие со капакот затворен за десет минути без капакот. Пакувајте кавијар уште жешко во тегли, навивајте и завиткајте.
Чешка салата од репка.
Needе ви требаат:
- кромид - 220 гр
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици
- гранулиран шеќер - две лажици
- вода - 1 литар
- зелка - 1 кг
- цвекло - 1 кг
Како да се готви:
Сварете ги плодовите, излупете, исецкајте ги во ленти. Исецка на кромидот во прстени, и исецка на зелка. Ставете шеќер и сол во врела вода, истурете зеленчук, вриејте десет минути. Конечно, истурете во оцет. Подгответе топла салата од тегли со половина литар, стерилизирајте ги, запечатете ги.
Рубин салата.
Needе ви требаат:
- оцет - 220 мл
- растително масло - 520 g
- лук - 320 г.
- домати - 1,5 килограм
- цвекло - 4 кг
- pepperвонче пиперка - 1 кг
- куп копар - 3 парчиња.
- магдонос - 3 гроздови
- сол, шеќер - лажица
Подготовка:
Решетки репка овошје, други компоненти "вози" преку мелница за месо. Комбинирајте сè заедно, промешајте, вриејте четириесет минути на тивок оган со затворен капак, варете дваесет минути без капакот. Раширете ја топлата маса во тегли, запечатете.

Цвекло во банки за зима брзо

Состојки:
- варено цвекло од овошје - 2 кг
- црн пипер
- растително масло - 320
- грав - 400 гр
- моркови, кромид - 420 g секоја од нив
- доматно пире - 365 гр
Чекори за готвење:
Варете моркови и овошје од цвекло, решетки со големи дупки. Варете ги грав до нежно, испржете ги морковите и кромидот во растително масло, додадете сол, доматно пире, бибер. Промешајте го сето ова, замачкајте четириесет минути. Ставете ја врелата маса во тегли, плута.

Рецепт од цвекло за зимата во банки.

Корејска верзија.
Состојки:
- цвекло - 1 кг
- растително масло - 0,5 суп.л-патки.
- оцет - четири лажици
- сол - лажичка
- шеќер - 3 лажици. л.
- мелен црн пипер - лажичка
- јадра од ореви - 10 парчиња
- мелен црвен пипер
- голема глава лук
- семиња од цилантро - 2 лажици
Подготовка:
Исецкајте го лукот, смачкајте ги оревите со нож, ситно исецкајте. Фунта на cilantro. Комбинирајте ги сите компоненти за маринадата заедно, темелно промешајте. Истурете ја маринадата над цвекло, повторно промешајте, ставете под угнетување на ладно место, оставете за еден ден. Ставете ја масата во тегли, покријте со најлон капак, чувајте ја во фрижидер.
Џем од репка.
Состојки:
- лимон
- гранулиран шеќер - 2 кг
- цвекло - 1,2 кг
Подготовка:
Печете и зовријте зеленчук, кул, "вози" преку мелница за месо. Рендан лимон, се меша со растителната маса со шеќер, се вари еден час, се става во стерилен сад, се тркалаат.
Како што можете да видите, празнините од репка може да бидат многу разновидни! Подготовка за кисела, салата, џем, борс, итн. Се надеваме дека ќе уживате во секој рецепт..