Домати маринирани со тарос за зимата во тегли

Есента е најплодното време да се направат подготовки за домати за зимата. И, иако не секој сака работа со конзервирање зеленчук, задоволството на вкусни, природни производи подготвени дома помага да се надмине себеси.

Состојки: bellвонче пипер, вода, зачин, корен од рен, Ловоров лист, горчлив пипер, домат, шеќер, сол, тарагон, семе од копар, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Ова е особено лесно да се направи кога имате едноставен, докажан, чекор-по-чекор рецепт со при рака фотографија. И денес ќе маринирам според традиционалниот рецепт. Harvestе соберам домати со тарос, лук, копар и рен. Во зима, ваквите пресврти завршуваат на прво место. Може да се служат со месо, домашна колбаси, тие совршено ќе го надополнат секое гарнирче.

Willе зачуваме во тегли со три литри, затоа, ќе ги донесам потребните компоненти во тегла од три литри:

црвено-кафеави домати - 1,5 - 2 кг;

горчлив пипер (врел) - 1 подот;

слатка пиперка - 1 подот;

рен - 1 корен;

ловоров лист - 2 парчиња ;;

тарагон (тургун, тарагон) - 3 ветеринар .;

зачин - 5 планини .;

семки од копра или inflorescences - 1 лажиче;

лук - 4 заб.

За 1,5 л маринада. вода:

гранулиран шеќер - 50 гр;

сол - 25 гр;

оцет 9% - 80 g или лимонска киселина - 1 лажиче.

Како да се готват кисела домати со тарос

Избираме цели, здрави, не многу големи домати со иста големина и зрелост, доколку е можно.

Ги миеме под проточна вода и оставаме да се исушат.

Ги подготвуваме сите останати состојки.

Од капакот излупуваме лук и рен корен, излупете ги лушпите од бибер од семе и исплакнете. Ние ги миеме sprigs на тарагон и оставаме сите компоненти темелно да се исушат.

Однапред подготвени ставете домати и зачини во стерилна тегла.

Во тоа време, ние зовриеме вода за пиење и ја пополнуваме со лименки домати, покриваме со варени капаци. Оставете ги банките да застанат, да се оладат.

Истурете вода од изладени лименки во тенџере, додадете шеќер, сол и врие 3 минути.

Истурете оцет во тегла домати, а потоа истурете ја зовриената маринада.

Ние ги заптикуваме теглите херметички и ги поставуваме наопаку - во оваа позиција ги држиме додека содржината на теглата не се излади целосно.

Потоа, ставете кисела домати во тегли во ладна визба или остава, чајната кујна.

Маринираните домати со тарагон се невообичаена, но многу вкусна подготовка што треба да се готви за зимата. Пробајте го, сигурен сум дека ќе ви се допадне!