Домати за зима без кора во саламура. Рецепт со фотографија чекор по чекор

Во основа излупени домати подготвени за деца кои не сакаат да лупаат кисела домати од кисела домати или едноставно не знаат како досега. Но, има многу возрасни кои не го сакаат тоа. Процесот, се разбира, е малку комплициран: вриете ги доматите неколку минути, извадете ја кора, подгответе ја марината, но таквите домати се првите што одат на маса во зима. За зачинета арома, додадете суво семе од сенф, копар, тарагон, корен од рен. Мирисот на оваа закуска е неверојатен..

За да подготвиме домат за зима без кора во саламура, потребни ни се 35 минути, бројот на порции е 0,5 литри.

Состојки:

• не големи домати - 300 гр,

• корен од рен - 10 g,

• суво семе од сенф - 1/2 лажичка,

• ловоров - 2 лисја,

• свеж тарос - 1 sprig,

• лук - 1 голема чешне,

• мелена сол - 1 лажичка,

• шлаг шеќер - 1/2 лажичка,

• оцет 9% - 1 лажица,

• вода.
  

  
  
  

Излупени домати за зима: рецепт во саламура

Ако конзервирате домати во големи тегли со три литри или еден литар, тогаш ќе направат големи плодови, и ако половина литар, тогаш доматите треба да бидат мали, може да бидат сорти на цреши. Добро измијте ги доматите и ставете ги во сад.

Ставаме тенџере со вода на шпоретот, околу еден литар и чекаме да зоврие водата. Фрлете ги сите домати во врела вода.

По 3 минути, извадете го целиот зеленчук со лажица. Оставете да се излади неколку минути, а потоа лесно извадете ја кора.

Ставете го рен коренот во половина литар чиста тегла за конзервирање, можете да го исечете на парчиња, семиња од сенф, ловорол, сув копар, спреј свеж тарос и лук, лукот можете да го исечете на парчиња. Може да додадете и пиперки, магдонос или корен од целер, но ова е за аматери, цреши или црна рибизла, лисја од пиперки, за loversубителите на топли домати.

Ставете ги излупените домати во тегла. Посебно можете да ја подготвите маринадата во тенџере, или можете, бидејќи во тегла истураме сол, оцет и шеќер во прав или едноставен шеќер..

Врие вода во котел и се прелива преку доматите.

Имам тегла во европски стил, така што само ја навртувам теглата со капакот, или ако теглите се обични, тогаш превртете го празно со помош на клучот за шиење. Завршеното зачувување може да се стави на темно место, покриено со памучна крпа и почекајте неколку часа додека теглата не се олади.

Таквото празно се чува на ладно место..

Излупените домати за зимата во саламура се подготвени! Исто така, постои опција да се прелива домати со варен сок од домати, кој исто така е многу вкусен. Исто така ве советуваме да обрнете внимание на рецептот за готвење модар патлиџан во саламура за зима, исто така е лесно и вкусно.