Домати, маринирани за зимата на половина, со лук и сенф

Готвам домати маринирани на половини кога имам густи месни домати. Од нив добивам необична и вкусна подготовка, чија подготовка ја зедов чекор по чекор денес на фотографијата и, сега, секој може да го готви за себе за зима.

Состојки: вода, сенф, зачин, домат, шеќер, сол, копар, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

За ова, докажан домашен рецепт со години, подготвувам: копар, гранулиран шеќер, лук, сол, оцет, семе од сенф. И, исто така, размачкајте грашок. Па, домати, се разбира.

Како да ги затворите доматите на половини за зимата

Изберете силни плодови, ги мијам, ги отсекувам врвовите. Секој домат го исеков на половина. Се обидувам да ги задржам семето со течност внатре и да не гушам. Јас лупам лук, мој. Мојот копра sprigs.

Во литар банки Ставам 2 лажички сенф, 3 sprigs копар, 2 пиперки, 3 чешниња од лук. Ги легнам половините на доматите со парчиња надолу, како на фотографијата.

Додавам сол на литар вода - лажица, гранулиран шеќер - 3 лажици. Кога смесата ќе зоврие 3 минути, додадете оцет - 3 лажици. Маринадата е доволна за лименки од два литри.

Истурете ги киселите домати.

Покривам со варени капаци. Стерилизирање за четвртина од еден час. Навивам. Го превртувам. Празното за зимата помина низ процесот на стерилизација, затоа, не е неопходно да се завитка. Чекам да се олади, а потоа да го превртам. Светли домати половини со копар и чешниња од бел лук изгледаат вкусно.

Испраќам домати, кисела на половина, за да се чуваат во подрумот. И во мраз со блицкард - сладок и кисел вкус, осветленост на вкусот и бојата на конзервирана домати воодушевуваат домаќинства, надополнувајќи ги сите омилени јадења.