Рецепт од рен од домати

Р.рецепт од рен од домати им овозможува на домаќинките да подготват зачинета и солена закуска дома, што е идеално за облекување кнедли, мелено железо, месо и разни странични јадења, дури и само да се шири на леб ќе биде интересен додаток на бурс.
Подгответе се рецепт за домати од гомна што овозможува мало отстапување во пропорции, од следниве состојки:
Домати - 1 кг зрели,
Потковица - 80 г.,
Лук - 60 гр,

Сол - 3 лажиче,
Шеќер - 1 лажиче
Домат од рен го има истиот принцип на готвење како „Прибор за готвење„, Но денес сè уште има неколку нијанси на правење рен.

Коњските корени треба да бидат избрани млади, бидејќи лабава и жолта корен нема да ја даде посакуваната пикантност. Јадења и мелница за месо потребни за подготовка на рен треба да се попарат со врела вода.
Подготовката на рен е прилично едноставна, за ова треба да ги мелете доматите во мелница за месо или блендер. Солете го добиениот домат, шеќер, додадете го зачинот.

Коњски сецкани на фин ренде се испраќаат до доматите, по што исцедениот лук треба да се додаде во маслата од рен од домати, тогаш сè е темелно измешано со чиста лажица.

Завршената хомогена маса на готови рен треба да се шири во стерилизирани тегли со половина литар, кои се преполнуваат со метални капаци. Ебате, како "Аџика од домат со рен»Слободно чувана цела зима во ладна просторија.

И, конечно, треба да се запомни дека рен во отворена тегла не треба да се чува повеќе од една недела, бидејќи ги губи сите својства и острина..