Срачна закуска за зимата

Да се ​​создаде вистински домашен ароматичен срање закуска, рецепт за зимата кои сакаме да ви ги понудиме, мора да ги изберете следниве состојки:

- зрели црвени домати - три килограми

- лук - три глави

- рен корен - осум корени

- сол по вкус

Овој пакет на производи претпоставува закуска со рен со средна сериозност. Ако вие и вашите најблиски сакате зачинета верзија на таква подготовка, тогаш треба да се додаде количината на лук и рен, а доматот да се намали, и обратно, за лесен, малку пикантен вкус, се намалува количината на лук и рен корен, а се зголемува и бројот на доматите.

така, рецепт за срање закуска за зима

Првото нешто што ќе започнеме да го подготвуваме нашиот необичен мезе е корен од рен. Треба да се измие добро и да се излупи исто како и обичните моркови. За овој процес да помине успешно и брзо за вас, пред-потопете ги корените неколку часа во ладна вода, под мал печат.

Следно, ја отсекуваме секоја рбета на неколку делови. Потоа ги поминуваме сите парчиња рен преку мелница за месо или мелеме со процесор за храна, блендер. Како резултат на рендестата маса, ставете во посебен сад, малку сол и оставете да отстои 25-35 минути.

Во меѓувреме, земаме зрели, сочни домати, добро ги миеме, ги отстрануваме стебленцата од секоја и се сече на 2-3 дела. Потоа, мелете ги исто како корен од рен, користејќи мелница за месо, блендер или преработувач на храна.

Поделете го лукот во каранфилче, излупете го секој од нив и исецкајте го со помош на специјален пресин за лук или исецкајте го многу ситно, можете да го движете и лукот преку мелница за месо заедно со доматите.

Следно, сите состојки добро измешајте ги во една голема чинија со емајл, покријте ја со капак и оставете да кисна преку ноќ (10-12 часа).

По горенаведеното време, повторно темелно го мешаме нашиот мезе, го вкусуваме, доколку е потребно додаваме повеќе сол во неа и оставаме да отстои 20-25 минути.

Одделно, однапред, измијте стаклени тегли со волумен од 500, 700 грама и еден литар, топла вода со сапун за перење или сода бикарбона и оставете ги да се исушат.

Подготвена, нанесена закуска со рен, како варена за зима адику со лук, внимателно лежете во тегли до самиот врв и цврсто запечатете ги со капаци од полипропилен.

Подобро е да се пренесе таква зачинета храна за чување на ладно место (подрум, подрум или фрижидер), каде што обично ги чувате сите подготвени домашни конзервација за зимата.

Морам да кажам дека срање закуска, како варена свежа аџика - ова не е само многу вкусна, ароматична и зачинета подготовка, идеално прилагодена за секој втор курс, било да е тоа месо или риба, туку е и ефикасен брз лек кој совршено се бори против настинките и грипот, особено во зимската сезона.

Може да готвите и слатка закуска со свежи зрели цвекло наместо домати. Овој вид зачинета мезе обично се служи како сос за пржено месо и мелено месо..