Лесно солени домати

Со доаѓањето на летото, многу домаќинки почнуваат да готват лесно солени краставици. И пред некој ден добив идеја да готвам лесно солени домати. Овој рецепт може да изгледа чуден за некои, но резултатите од студијата покажаа дека не секој преферира краставици, иако се сметаат дека се популарна летна закуска..
Зошто солените домати се добри, со рецепт на кој ќе ве запознаам денес? Прво, отсуството на конзерванси, второ, солта може да се прилагоди самостојно, и трето, брза подготовка. Сите овие видливи предности генерално даваат позитивен резултат..
Можете да користите било какви домати за овој рецепт, било да е цреша или која било друга сорта со средна големина. Главната работа е дека доматите не се многу големи и густи по конзистентност. Покрај тоа, овој рецепт може да се користи во текот на целата година. Доматите подготвени според овој рецепт се солени во саламура. Ова им овозможува да се чуваат подолго на ладно место отколку кога се солени во торба, каде производот треба да се користи веднаш..
И покрај фактот дека рецептот не е многу популарен, во споредба со лесно солени краставици, сепак препорачувам, за промена, да готвите домати на сличен начин.




Состојки:
- домати - 1 кг,
- копар - куп,
- лук - 2 чешниња,
- рибизла лисја - 5 парчиња.,
- копар inflorescences - 2 чадори,

- тарагон - 2 гранки,
- врела црвена пиперка - нотка,
- зеленчук од зачини - 5 грашок,
- црни пиперки - 3 грашок,
- ловоров лист - 2 лисја,
- сол по вкус.



На дното на теглата ставете малку свеж копра, еден копар соцветен, спреј од тарос, лист од ловоров, неколку лажички и црн пиперки, чешне лук и нотка на лута црвена пиперка.



Ставете ги измиените домати цврсто во теглата. Направете го ова внимателно за да не се гушат доматите..



Ставете ги истите зачини на врвот на доматите што ги ставате на дното на теглата.



Врие вода, ставете сол во неа и добро промешајте. Нека водата малку се олади, бидејќи не можете да истурете домати со врела саламура, инаку тие ќе пукнат.



Истурете саламура над доматите, затворете ја теглата и оставете ја солта 3-5 часа. Ако ова време не е доволно за вас, тогаш домати со сол, додека не ги сакате.