Стерилизација на тегли за конзерви

Конзервирање домат, краставици, тиквички и друг зеленчук е невозможно без употреба на контејнери - лименки, но пред да направите апетитни празни места, треба некако да го подготвите садот користејќи стерилизација на лименки. Ако ја запоставиме оваа точка, тогаш разни микроорганизми ќе почнат да се размножуваат во контејнери со храна, секако, ваквите подготовки за храна ќе бидат несоодветни.
Претходно, главниот метод на стерилизирање на контејнери за конзервирање зеленчук беше третман со пареа. Нашите баби користеа чајници за оваа намена - беа поставени мали тегли на цевката што врие, а поголемите контејнери беа поставени на дното на чајникот, заменувајќи го капакот. Се разбира, во последниве години, во кујната се појавија многу уреди, кои ја олеснуваат „рутинската конзервација“.

Стерилизирани лименки во микробранова печка


Можеби овој начин на подготовка на лименки за конзервирање тиквички а другиот зеленчук може да се нарече најбрз и најзгоден. Неопходно е да се прелива вода во тегли околу 2 см, тогаш тие треба да се стават во микробранова печка, да ја поставите моќноста на 600-700 W и да го поставите тајмерот за неколку минути. Водата на крајот ќе зоврие и пареата ќе ја стерилизира внатрешноста на конзервата. Ако треба да стерилизирате голем производ, тогаш поставете го на негова страна.
Стерилизација во двоен котел
За да ги стерилизирате теглите во двоен котел, тие прво мора да се мијат и да се вчитаат наопаку во уредот, сега треба да го вклучите режимот за готвење 15 минути. Таквиот процес на обработка треба да се препознае како многу удобен, но бара значителен капацитет на паробродот, во спротивно, обработката на целиот сад ќе биде многу долга.