Полнети домати за зима

Доматите исполнети со лук за зимата, рецептот за кој јас го предлагам, се толку вкусни што постојано предизвикуваат буквално сензација кај поканетите гости. И, сè би било добро, тоа е, верувајте, без оглед колку податоци го затворате доматот за зимата, сите тие се јадат до последната лименка, затоа, би сакал веднаш да ве советувам - затворете ги во големи количини.
Доматите се полни со навидум сосема обични состојки: лук и лута пиперка. Сепак, токму овие горчливи состојки им даваат на доматите толку уникатен вкус што зборовите не можат да го пренесат.
Јас секогаш се обидувам да ја земам сортата со домати, така што зеленчукот е со мала големина. Тие лесно се вклопуваат во тегла и не треба да размислувате како да туркате големи тегли низ вратот. Покрај тоа, доматите со мали димензии полнети дури можат да се користат за украсување исечени колбаси. И мора да признаете дека малите домати со лук изгледаат повеќе апетитивно на празничен празник од истиот, но голем зеленчук. Гостите исто така секогаш преферираат мал зеленчук, бидејќи тие се попогодни за јадење..
Состојки:
- неколку килограми домат,
- 2-3 лути пиперки,
- 3-4 ловоров лисја,
- глава лук (можеби ќе треба повеќе лук),
- 5 литри вода,
- 4 лажици сол.



Веднаш подгответе ги доматите прво со миење на нив, а потоа искинати ги сите опашки.








Излупете го лукот и исечете ги на мали парчиња.



Извадете ги семето од лутата пиперка, откако ќе ги измиете и исечете го на половина. Ракувајте со лути пиперки со ракавици за еднократна употреба.



Направете сече во секој домат.



Ставете го зачинетиот лук и лутата пиперка пополнување внатре.



Наредете ги доматите во тегли.



Истурете ги доматите со маринадата од вода, ловоров лист и сол.
Стерилизирајте ја секоја тегла 8 минути, а потоа превртете ги капаците.



Ова се црвените полнети домати со лук.!



Можете исто така да готвите и зелени домати со лук за зимата.