Зелени домати со лук за зимата

Колку што можам да се сетам, за мене, од сите зимски подготовки, само конзервираните зелени домати се сметаа за многу вкусни. Прво, по изглед тие изгледаат толку необични во зима што секогаш има желба да ги јаде. Во зима, не можете да најдете вакви домати, а самите приготвувајќи ги, можете да ги третирате пред сите гости и вашето семејство. Второ, конзервираните зелени домати ќе бидат толку вкусни, особено со додавање на чешниња лук. Тоа е таков рецепт (го тестирав одамна) од конзервирани зелени домати со каранфилче лук што предлагам да готвам денес. Главната работа е да се фати моментот кога ќе започнат со продажба на зелени домати на пазарот и веднаш да ги купат. Ако имате своја градинарска зеленчук, тогаш само треба да имате време да соберете зелени домати од грмушката на време пред да започнат да созреваат. Готвење зелени домати полнети со лук за зимата, рецептот со фотографијата веќе ве чека подолу, многу едноставен и брз. Бидете сигурни да го проверите и овој. рецепт со фотографија од зелена салата од домати за зима.



Задолжителни производи:

- 800 грама зелен, неподготвен домат-
- 30 грама маса, груба сол-
- 30 грама 9% маса оцет-
- 1 литар вода-
- 2-3 глави на голем лук.



Во доматите на дршката, каде беше опашката, правам дупка за лукот. Willе биде погодно да го направите ова со остар, тенок нож. Исечете мала дупка.





Излупените пиперчиња ги ставам во дупката на секој домат. Бидејќи доматите обично се тешко самостојно, погодно е да се вметнат каранфилче со лук на дното.



Ставив домати полнети со каранфилче со лук во тегли. Ако лукот лебди во дупките на доматот, тогаш нема да оди никаде.



Јас ја готвам маринадата. Јас додавам маса сол во зовриена обична вода и се промешува така што целосно се раствора. Сигурен сум дека ќе ви се допадне салата од коркети и зелени домати за зима.



Истурам во оцет и оставете да зоврие неколку минути.



Ја отстранувам маринадата од шпоретот и ја истурам топла во тегли со зелени домати. Истурете ги доматите со врела течност полека, така што стаклената тегла полека се загрева од врелата маринада.



Теглите ги ставам во топла вода и пастеризирам 15 минути. Во тоа време, можете да истурете врела вода над капаците, за да можете подоцна да ги зашрамите теглите со нив. Излегува многу вкусно и салата од зелени домати со цвекло за зима.



Извадувам тегли и после тоа ги навртувам со капаци и, како и обично, ги завиткам со ќебе.
Кога теглите зелени домати се изладиле на собна температура, ги ставам на место за трајно и долгорочно чување. Не е неопходно да ставите зелени домати полнети со лук за зимата, се надевам дека ви се допадна рецептот со фотографијата, на ладно место (нема потреба од фрижидер), бидејќи тие се чуваат прекрасно во обичен стан, чајната кујна.

Добар апетит!