Конзервирани домати во маринада од мед

Се обидувам да направам конзервирана домати во маринада од мед секоја година и да готвам повеќе тегли. Во зима, секоја тегла е вредна и секогаш среќна што се отвора. Зачувувањето во зима е многу ценето кога има малку свеж зеленчук, така што извртувањето помага. Од памтивек, луѓето затворија, ферментирани и кисела зеленчук. Ние не поминавме далеку од нашите предци и продолжуваме да ги сочуваме, но рецептите веќе се ажурирани и поразновидни. Порано се конзервира многу едноставно и со минимум зачини. Сега, кога зачините и сите видови адитиви се продаваат наоколу, зимските рецепти станаа уште вкусни. Патем, обидете се да готвите кисела домати со невен за зима. Домати испадна вкусна и оригинална.

Домати со мед - рецепт за зимата чекор по чекор




Задолжителни производи:
- домати - 1 кг-
- бел кромид - 0,5 кг-
- цвет мед - 1 лажица. л.-
- јаболков оцет - 50 грама-
- сол - 1 лажица. л.



Ставете ги доматите во подготвени чисти тегли. За полесно да го направите ова, купете мали домати. Како резултат, вашето зачувување ќе испадне не само вкусно, туку и убаво. Мали домати се вклопуваат во која било тегла, дури и мала половина литар. Исто така, малите домати ќе бидат попогодни за јадење. Забележете дека тешко можете да туркате големи домати во теглата. Затоа, секогаш запомнете ја оваа точка и подобро е да купите средни или мали домати.





Исечете го кромидот во прстени и ставете го на врвот на доматите.



Повторете на овој начин неколку слоеви по ред.



Растворете сол во 1 литар вода за да направите специјална маринада од домати.



Кога солената вода ќе зоврие, додадете го јаболков оцет.



Штом маринадата повторно ќе зоврие, додадете мед таму, промешајте со лажица одоздола и исклучете ја топлината.



Истурете домати во тегли со врела маринада од мед и поставете да се стерилизираат.



Обично, јас стерилизирам домати со мед во литарски тегли за зимата околу 10 минути, затоа го препорачувам и вие.



Јас ги навртувам стерилизираните домати со капак.



Оладените домати може да се стават во чајната кујна, така што тие остануваат таму до зима.
Добар апетит!
И обидете се да готвите уште неколку домати во розова маринада за зима.