Зелени домати за зима без стерилизација

Ве советувам да ги готвите овие вкусни необични зелени домати за зимата, едноставен рецепт без стерилизација е дефинитивно за loversубителите на едноставни подготовки. Јас сум во првите редови на ваквите хостеси, и секогаш се обидувам да го направам престојот во кујната интересен и не многу долг. Ако сакате зелени домати, овој рецепт е за вас. Вкусот на доматите е сладок и кисел, умерено зачинет. Овие домати се одлични со месо, живина или риба. Тие се исто така добри во комбинација со компири или житарки. Домати треба да бидат избрани зрели, густи. Малите и силно зелени домати не се соодветни, тие се горчливи, постои можност да се расипе зачувувањето. Излегува многу вкусно и ова зелена салата од домати за зима.



Состојки:

- зелени домати - 7-8 парчиња..,
- копар од копар, лисја од рен - по вкус,
- лук - 1 чешне,
- пиперки - 4-5 парчиња.,
- оцет - 2 лажици.,
- сол - 1/2 лажица.,
- ловоров лист - 1 парче.,
- шеќер - 1-1,5 суп.л-патки.





Пред-измијте ја и стерилизирајте ја теглата на пригоден начин. На дното на теглата, ставете неколку чисти сокети од копар и ставете мал лист рен таму. Излупете чешне лук и ставете во тегла со билки.



Измијте ги и исушете ги зелените домати. Исечете го секој домат на 5-6 парчиња. Пренесете ги сите парчиња во тегла. Во процесот, протресете ја теглата неколку пати, така што парчињата домати лежат поблиску едни до други.



Варете ја чистата филтрирана вода на шпоретот, истурете зовриена вода над доматите. Ставете стерилен капак на вратот на теглата. Оставете ги доматите само 15 минути.



По некое време, исцедете ја водата и додадете зачини. Варете ја маринадата неколку минути, извадете го ловоровиот лист, истурете во оцет, врие малку повеќе.



Вратете ја марината што врие во теглата, веднаш фрлете ја на капакот и превртете го или превртете. Ставете ја теглата наопаку и покријте ја со ќебе / ќебе. Невообичаено и такво празно - Лесни солени домати во стилот на ерменски стил со лук.



По еден ден, пренесете ги доматите во подрумот или во оставата, чајната кујна.



Пријатен оброк