Зимски салати за зимски домашни рецепти

Рецепт за салата за зимски бајки за зимата главно се состои од состојки како грав, ориз, зелка, краставици, домати. Овие производи се меѓу најпознатите храна на нутриционистите и луѓето кои се грижат за нивното здравје и форма. И не залудно, бидејќи тие вклучуваат влакна, кои се одговорни за метаболизмот на организмот и неговото забрзување, како и голема количина на витамини неопходни за една личност. Конзервирајќи ги овие производи сите заедно во форма на салата, вие стекнувате, покрај апетитната закуска, складиште со витамини.

Овој рецепт за салата е прилично едноставен за подготовка. Оризот и зеленчукот вклучени во него ја прават салатата да се полни, но не е штетна за вашата фигура со вишок маснотии, бидејќи не содржи голем број калории.

Производи:

• 2,5 кг. домати;
• 4 кромид со средна големина;
• 5 парчиња моркови;
• 6 пиперки;
• 12 грама мелен црн пипер;
• чаша (250 мл) сончогледово масло;
• 1,5 чаши ориз;
• 14 грама шеќер;
• 9 грама сол;
• 30 мл. вински оцет.

Зимска салата за зима со ориз:

1. Исплакнете и стерилизирајте какви било тегли, капаци и храна што може да ви помогне при мариноване. Излупете го кромидот и исецкајте ги со пердуви (тенки полу-прстени). Исечете ги кора од моркови, исечете ги на ленти или решетки со ренде со средна големина. Отстранете ги опашките и излупете ги од доматите измазнувајќи со врела вода, а од бибер семето и подлогата и исечете ги на коцки или ленти. Од естетска гледна точка, со тоа што ќе ги исечете сите производи во ленти, салатата ќе изгледа поубаво на масата. Ако не сакате да стоите и да порите над зеленчук, можете едноставно да ги поминете низ мелница за месо..
2. Следно, ставете го кромидот во длабока, по можност леано железо, посипете лесно со масло и пржете до златно кафеава боја, мешајќи често со дрвена шпатула. Ставете ги морковите во пржениот кромид, измешајте и чувајте го на оган уште четири минути. Следно ставаме бибер, а по десет минути - домати. Темелно измешајте ја содржината на садовите и потопете на тивок оган четириесет минути, не заборавајќи да мешате.
3. Додека чувате зеленчук, варете го оризот. Исплакнете го со ладна вода за да не остане бел остаток во водата. Истурете вода што врие, покријте ја и оставете ја на пареа триесет минути. Кога зеленчукот ќе остави да чорба десетина минути, додадете ориз, шеќер, бибер, сол на нив и продолжете на оган уште петнаесет. Исклучете го шпоретот, оставете ја салатата малку да се излади и наредете ја во тегли..
4. Ставете ги садовите доволно големи за потребните состојки со вода на огнот, првично покријте го дното со бела крпа. Наредете ја салатата внимателно и држете ја на оган петнаесет минути. Извадете ги теглите за салата од водата и цврсто заврткајте ги со какви било капаци (со клип, завртка, итн.).
5. Избришете и наредете под густа крпа. Осумнаесет часа подоцна, однесете ги ролатите за салата до складиштето.

Зима салата од краставици за зимата

Поради производите што се користат во овој рецепт, салатата е многу светла и шарена. Откако ќе го подготвите, ќе си обезбедите апетитно јадење што ќе украси дури и празнична маса..

Состав:

• 500 гр. зелка;
• 30 гр. гранулиран шеќер;
• 2 кромид;
• 4 ловоров лисја;
• 4 пиперки;
• 1 кг. краставици;
• 1 глава лук;
• 4 домати со средна големина;
• 100 г. моркови;
• 20 грама мелен пипер;
• 80 мл. сончогледово масло;
• 80 мл. оцет од грозје;
• 10 гр. ситно мелена маса сол.

Зимска салата за зима од краставици:

1. Извадете ги горните лисја од зелката, исечете ги на парчиња и издвои ја главата на зелката (нема да ни треба). Ние ја размрдавме со сламки дебели неколку милиметри. Ние ги миеме и чистиме морковите, ги рендаме. Исечете чисти краставици во кругови дебели три милиметри. Извадете го семето од бибер, извадете го подлогата и исецкајте го на ленти. Исечете го кромидот, излупен од лушпа, на прстени на подот, а лукот - многу ситно.
2. Целата исецкана храна ја ставаме во сад, сол, бибер, додаваме шеќер, измешаме и оставаме два часа. За ова време, не заборавајте да ја мешате салатата барем неколку пати. Ставете ловоров лисја на дното на теглите, а потоа спакувајте ја салатата над нив, а на врвот истурете масло и оцет.
3. Затворете ги со пластични капаци и тресете ги за да се рашири маслото рамномерно во текот на садот. Како и во рецептот опишан погоре, стерилизирајте ги кадриците, само внимавајте, во спротивно храната ќе се пржи во масло и ќе витка цврсто.
4. Завиткајте ги теглите за салата во густа крпа, ставајќи ги на затворените капаци пред ова. По дваесет часа ладење, преклопете го во складирање.

Зимска салата за зима со грав

Подготовката на оваа салата е исклучително едноставна и идеална како оригинален мезе. Сè што треба да направите е да го исечете, мешате и варете зеленчукот што е дел од оваа подготовка. Откако ќе го направите сето ова, ќе добиете чинија со уникатен вкус и уникатна сочност..

Производи за салата:

• 1,5 кг. зелка;
• 750 гр. блага пиперка;
• 5 среден кромид;
• 450 гр. бел грав;
• 1,6 кг. модар патлиџан;
• 10 грама бибер во прав;
• 1 килограм домати;
• 350 гр. моркови;
• 14 грама маса сол;
• 20 грама гранулиран шеќер;
• 300 мл. сончогледово масло;
• 27 мл. овошен оцет.

Зимска салата со грав за зимата:

1. Бидејќи ќе трае најдолго да се готви грав од целиот рецепт, ќе започнеме со тоа. Ние го миеме и го наполниме со вода во пропорции од еден до два (грав до вода). Ја оставаме преку ноќ, а наутро менувајќи ја водата на свежа, гответе, но малку извадете ја од топлината без да ја доведеме до подготвеност.
2. Исецка, предвремено измиено и излупено од оштетените лисја, глави од зелка во ленти. Излупете ги морковите и поминете низ ренде. Извадете ги семето и дршката од бибер и исечете ги на ленти. Изматете домати со врела вода и пресврт во мелница за месо. Излупете го модар патлиџан и исецка на тенки (неколку милиметри) прстени, а кромидот со пердуви.
3. За да ја направите маринадата, измешајте масло со оцет, шеќер, сол и други зачини. Истурете ја маринадата во длабок казан, додајте го целиот сецкан зеленчук и изматете го на тивок оган седумдесет минути, темелно мешајќи за да не се изгори. Потоа додадете грав и варете уште половина час.
4. Поделете ја салатата во стерилни тегли. Дезинфицирајте го солењето во парна бања и затворете ги капаците. Ставете ги да се изладат под тешка крпа дваесет и седум часа, а потоа преклопете го во складирање.

Зимска салата со ориз за зимата

Оваа салата има богата портокалова боја. Покрај употребата на салата како посебна закуска, може да се додаде и во супи, како облекување, што ќе го скрати времето за готвење.

Кои состојки се потребни за ова солење:

• 1 глава на средна зелка;
• 2,5 кг. домати;
• 4 парчиња слатка пиперка;
• 2 моркови;
• 40 гр. трпеза сол;
• 2 глави лук;
• 45 грама шеќер;
• 4 лажици овошен оцет
• 115 милилитри сончогледово масло;
• чаша (250 гр) ориз;
• 4 ловоров лисја;
• 4 грашок од зачини;
• 3 грама црн пипер.

Зимска салата со ориз за зима:

1. Измијте ги сите производи од списокот погоре и дезинфицирајте ги садовите на начин што ви одговара. Исечете ја зелката, излупена од суви и оштетени лисја, на тенки ленти, изрендајте ги и излупените моркови и исецкајте го лукот на мали парчиња. Извадете ја кора од доматите, истурете вода што врие пред тоа и тријте во мелница за месо или ренде додека пире. Семе, јадро и исецка на пиперката во ленти.
2. Исплакнете го оризот и варете додека се вади од топлина додека не се готви. Истурете масло и пире од домати во камен од леано железо, зовријте лесно, а потоа додадете го целиот зеленчук и состојки од рецептот. Вриете на тивок оган четириесет минути, мешајќи темелно и често.
3. Раширете ја зелена салата во тегли (пред тоа можете да ја измешате), стерилизирајте ги и затегнете ги капаците цврсто. Ставете крпи над варените ролни и ставете ги во складирање дваесет и пет часа подоцна.

Салата од домати и зелка

Таквата салата е истакнат претставник меѓу своите пријатели. Светла, богат вкус и нијанси што го прават да се истакнува меѓу целата сорта на салати.

Состојки:

• 1 средна глава зелка;
• 2 килограми домати;
• 40 грама сенф;
• 2 кромид;
• 2 парчиња моркови со средна големина;
• 13 грама сол;
• 2 глави лук.

Саламура:

• 1 литар дестилирана вода;
• 17 мл. 9% оцет од грозје;
• 4 лажици маса сол;
• 180 мл. сончогледово масло;
• 3 ловоров лисја;
• 1/2 лажичка чили пиперка
• 70 грама гранулиран шеќер.

Златна зелена салата за зима:

1. Исплакнете ја саканата храна и дезинфицирајте ги садовите и контејнерите. Излупете ги горните лисја од зелката и исецкајте ги на ленти, излупете и решеткирајте ги морковите и ситно исецкајте го излупениот лук. Извадете ја кожата од доматите, за ова, чувајте ги во врела вода и исечете ги на половина прстени. Исечете го чистиот и излупен кромид на мали коцки. Ставете ја оваа храна во сад, покријте ја со сенф и сол, промешајте и оставете ја дваесет и седум минути. Потоа спакувајте ја салатата во тегли.
2. Ставете ги состојките за маринадата во кој било длабок сад и вриејте четиринаесет минути. Истурете ја содржината на ова јадење во садови со празни места. Дезинфицирајте ги кадрици користејќи го примерот на првиот рецепт и внимателно затегнете ги капаците.
3. Ставете ги празнините под топла крпа четиринаесет часа, а потоа ставете ги на ладно и суво место.

Покрај незаборавниот вкус, салатите со модар патлиџан за зимата содржат многу витамини што се толку неопходни за нашето тело. Со подготовка на зимски подготовки за салати од краставици според рецептите опишани погоре, ќе се здобиете со прекрасни и задоволувачки подготовки што се добри како гарнир за главни јадења, како и индивидуални закуски.