Рецепт за салата од зелка за зимата

Зелка е една од најпознатите храна на нутриционистите и луѓето кои се грижат за нивното здравје и форма. И не залудно, бидејќи зелката содржи голема количина на супстанции неопходни за човечкото тело. Подготвувајќи ги највкусните салати со зелка за зима, добивате, покрај апетитната закуска, складиште со витамини.

Овој рецепт за салата е најбрз и наједноставен, бидејќи содржи само два зеленчук од зеленчук, готвењето не трае многу време. Но, овој факт не влијае на вкусот и квалитетот на солењето..

Производи:

• 1 кг. зелка;
• 600 гр. моркови.

Состојки за литар маринада:

• 750 мл дестилирана вода;
• 250 мл. оцет од грозје;
• 15 грама морска сол;
• 9 грама шеќер.

Салата од зелка за зимата во тегли:

1. Исплакнете и стерилизирајте какви било тегли, капаци и храна што може да ви помогне при мариноване. Излупете ја зелката од суви и оштетени лисја и исецкајте ги на тенки ленти. Исечете ја кора од моркови, исечете ја на ист начин како зелка, или решеткирајте на ренде со средна големина. Следно, ставете ги во длабок емајл сад заедно, измешајте ја содржината и цврсто притиснете (можете да ги користите вашите раце, но само чисти).
2. Истурете вода и други производи од втората листа во кој било сад, измешајте и чувајте на оган единаесет минути. Истурете ја подготвената течност во садовите за зелка. Инсистирајте ја салатата на собна температура за неколку дена, ставајќи угнетување на врвот. На пример, чинија, а згора на тоа конзерва вода, која ќе притисне на зелката и ќе го исцеди сокот од неа. После два дена, тргнете го угнетувањето и ставете ја салатата во тегли заедно со маринадата.
3. Ставете ги садовите доволно големи за потребните состојки со вода на огнот, првично покријте го дното со бела крпа. Наредете ја салатата внимателно и држете ја на оган петнаесет минути. Извадете ги теглите за салата од водата и цврсто заврткајте ги со какви било капаци (со клип, завртка, итн.).
4. Избришете и наредете под густа крпа. Осумнаесет часа подоцна, однесете ги ролатите за салата до складиштето.

Салата од зелка за зимата со домати

Поради производите што се користат во овој рецепт, салатата е многу светла и шарена. Откако ќе го подготвите, ќе си обезбедите апетитно јадење што ќе украси дури и празнична маса..

Состав:

• 1,5 кг. зелка;
• 1 кг. свежи домати;
• 2 кромид;
• 850 гр. грам краставици;
• 1 глава лук;
• 700 гр. моркови;
• 1 лист сушен ловор;
• 20 мл. сончогледово масло;
• 40 мл. оцет од грозје;
• 60 гр. ситно мелена маса сол.

Салата од зелка со домати за зима:

1. Извадете ги горните лисја од зелката, исечете ги на парчиња и издвои ја главата на зелката (нема да ни треба). Ние ја размрдавме со сламки дебели неколку милиметри. Ние ги миеме и чистиме морковите, ги рендаме. Исечете чисти краставици и домати на половина прстени дебели четири милиметри. Исечете го кромидот, излупен од лушпа, на прстени на подот, а лукот - многу ситно.
2. Сите сецкани јадења ги ставаме во сад, сол, бибер, измешаме и оставаме петнаесет минути. Поставете листови од ловоров на дното на теглите, а потоа спакувајте салата над нив, а на врвот истурете масло и оцет. Како и во рецептот опишан погоре, стерилизирајте ги кадриците, само внимавајте, во спротивно храната ќе се пржи во масло и ќе витка цврсто.
3. Завиткајте ги теглите за салата во густа крпа, ставајќи ги на затворените капаци пред ова. По дваесет часа ладење, преклопете го во складирање.

Свежа салата од зелка за зимата

Подготовката на оваа салата е исклучително едноставна и идеална како оригинален мезе. Сè што треба да направите е да го исечете, мешате и варете зеленчукот што е дел од оваа подготовка. Откако ќе го направите сето ова, ќе добиете чинија со уникатен вкус и уникатна сочност..

Производи за салата:

• 1 кг. зелка;
• 750 гр. блага пиперка;
• 2 среден кромид;
• 1 килограм домати;
• 350 грама моркови;
• 50 грама маса сол;
• 100 грама шеќер;
• 200 мл. сончогледово масло;
• 100 мл овошен оцет.

Салата од слатка зелка за зимата:

1. Исечете ги главите од зелка, предвремено измиени и излупени од оштетените лисја, во парчиња, ставете во сад, додајте малку сончогледово масло и извадете над средна топлина. Потоа ставете таму чиста, излупена и рендан морков. Измешајте ја храната и продолжете да растопете додека зелката не омекне, сеќавајќи се на мешање.
2. Излупете го кромидот и биберот на мали коцки додека се заваруваат. Измијте ги доматите, извадете ги стебленцата и поминете низ мелница за месо или мешалка. Ставете на средна топлина на шпоретот и додадете го кромидот, биберот, сончогледовото масло во салата и соте. Потоа, истурете го во доматното пире и, откако ќе зоврие, врие уште дваесет минути, мешајќи темелно за да избегнете горење.
3. Додадете ги преостанатите состојки во рецептот неколку минути додека не се готви целосно. Поделете ја салатата во стерилни тегли. Дезинфицирајте го солењето во парна бања и затворете ги капаците. Ставете ги да се изладат под тешка крпа дваесет и седум часа, а потоа преклопете го во складирање.

Готвење салати од зелка за зимата

Оваа салата има богата бургундска боја. Покрај јадењето салата како посебна закуска, може да се додаде во бурс како облекување, што ќе го скрати времето за готвење.

Кои состојки се потребни за ова солење:

• 1 глава на средна зелка;
• 1 репка;
• 1 морков;
• 50 грама маса сол;
• 2 глави лук;
• 45 грама шеќер.

Производи за маринадата:

• 1 л. дестилирана вода;
• 4 лажици овошен оцет
• 120 милилитри сончогледово масло;
• 70 грама шеќер;
• 4 ловоров лисја;
• 40 грама маса сол;
• 4 грашок од зачини;
• 3 грама црн пипер.

Салата со зелка за зимските рецепти за готвење:

1. Измијте ги сите производи од списокот погоре и дезинфицирајте ги садовите на начин што ви одговара. Исечете ја зелката и излупената репка во тенки ленти, изрендајте ги и излупените моркови и лукот исецкајте го на мали парчиња. Сето ова ставете го во длабок сад во слоеви, прво зелка, потоа цвекло, моркови и лук. Посипете го највисокиот слој со шеќер и сол и оставете го така два и пол часа.
2. Ставете сад со дестилирана вода на средна топлина, додајте предмети од списокот со маринада и вриете шеснаесет минути, мешајќи често. Наполнете ја салатата со готовиот состав, притиснете надолу со угнетување (тегла од две литри вода или сол) и чувајте ја вака два дена.
3. Спакувајте ја зелена салата во тегли (пред тоа можете да ја мешате), стерилизирајте ги и затегнете ги капаците цврсто. Ставете крпи над варените ролни и ставете ги во складирање дваесет и пет часа подоцна.

Салата од зелка за рецепт за зимски закуски

Таквата салата е истакнат претставник меѓу своите пријатели. Светла, богат вкус и нијанси што го прават да се истакнува меѓу целата сорта на салати.

Состојки:

• 1 средна глава зелка;
• 4 парчиња моркови со средна големина;
• 13 грама корејски зачин од морков;
• 2 глави лук.

Саламура:

• 1 литар дестилирана вода;
• 20 мл. 9% оцет од грозје;
• 4 лажици маса сол;
• 170 мл. сончогледово масло;
• 3 ловоров лисја;
• 1/2 лажичка чили пиперка
• 70 грама гранулиран шеќер.

Готвење салата со зелка за зима:

1. Исплакнете ја саканата храна и дезинфицирајте ги садовите и контејнерите. Излупете ги горните лисја од зелката и исецкајте ги на ленти, излупете и решеткирајте ги морковите и ситно исецкајте го излупениот лук. Ставете ги овие состојки во сад, покријте ги со корејски Леќата, промешајте и оставете да седат дваесет и седум минути. Потоа спакувајте ја салатата во тегли.
2. Ставете ги состојките за маринадата во кој било длабок сад и вриејте четиринаесет минути. Истурете ја содржината на ова јадење во садови со празни места. Дезинфицирајте ги кадрици користејќи го примерот на првиот рецепт и внимателно затегнете ги капаците.
3. Ставете ги празнините под топла крпа четиринаесет часа, а потоа ставете ги на ладно и суво место.

Салата од зелка со бибер за зимата

Зелка, целер и други состојки во ова јадење се прекрасно комбинирани за да создадат слатка и солена салата што апсолутно секој ќе ја сака.

Состав на составот:

• 2 средни глави зелка;
• 4 средни праз
• 5 домати;
• 6 парчиња bellвонче пипер;
• 3 моркови;
• 3 лажици маса сол;
• 250 грама сончогледово масло;
• 150 мл. 6% вински оцет;
• 100 грама гранулиран шеќер.

Салата од зелка и бибер за зимата:

1. Измијте ги сите артикли на списокот погоре и дезинфицирајте ги теглите и другите прибор користејќи го методот што работи најдобро за вас. Извадете ги горните слоеви на зелка и исечете ги на тенки парчиња, изренданите моркови изрендајте ги и исецкате ги пиперките, извадени од семето и подлогата, во ленти. Исечете ги доматите и празот во прстени.
2. Додадете ги сите овие состојки заедно со останатите во сад, измешајте и оставете ги триесет минути. Потоа пренесете ги во тегли заедно со добиениот сок. Стерилизирајте ги и запечатете ги.
3. Добиените кисели краставички преклопете ги во густо ќебе и по дваесет и два часа ставете ги во складирање.

Покрај својот незаборавен вкус, ловната салата со зелка за зима содржи многу витамини кои се толку неопходни за нашето тело. Готвење салата од зелка со bellвонче пиперка за зима според рецептите опишани погоре, ќе се здобиете со прекрасни препарати што се добри како гарнир за главни јадења, како и индивидуални закуски.