Кавијар за зимата од печен зеленчук

Кавијар од печен зеленчук за зима, рецепт со фотографија на кој нудим, е еден од најлесните начини за брзо процесирање на зрела култура дома. Овој метод не бара многу време, бидејќи покрај сечењето, ќе биде потребно и вашето учество при пренесување на производи од садот за печење во преработувачот на храна, и од комбинатот до теглите. Потоа останува да се стерилизира конзервираната храна, така што тие да се сочуваат неколку месеци. Патем, последен пат готвевме печен кавијар од модар патлиџан.
Cookе ви треба 1 час да се готви, од наведените состојки ќе добиете по 2 лименки по 0,4 л секоја од нив.

Зеленчук за кавијар:
- тиквички - 600 г.-
- Бугарска црвена пиперка - 350 гр-
- домат - 250 гр-
- кромид - 220 гр-
- трупец целер - 120 г.-
- чили пиперка - 2 парчиња.-
- маслиново масло - 35 мл-
- сол - 10 г.-
- гранулиран шеќер - 15 g.



За брзо готвење на оваа вкусна паста од зеленчук, веднаш вклучете ја рерната за да се загрее до 180 степени. Додека се загрева, само пресечете ја храната.


Значи, земете длабок сад или сад за печење, прво ставете ги тиквичките исечени во кругови дебели 0,5 сантиметри.



Исечете ги опашките, излупете ги семето, исечете ги црвените пиперки во тенки ленти, испратете ги на садот за печење до тиквичките.



Исечете го дршката од доматите, исечете ги како тиквички во дебели кругови дебели половина сантиметар.



Исечете го кромидот во густи прстени. Можете да земете крофни наместо кромид, тогаш кавијарот ќе испадне послатка.



Додадете ги исечени стебленца на целер.



За лутост и лутост, ставете две мали парчиња црвени пиперки од чили без семе. Исечете ги пиперките на коцки или прстени.



Ставете го целиот зеленчук рамномерно на сад за печење, посипете со сол, додадете гранулиран шеќер, истурете го со маслиново масло и испратете ги во врела рерна 30 минути. Од време на време промешајте, така што тие ќе се печат рамномерно
Готовиот зеленчук го испраќаме до процесор за храна или мелеме со мешалка за потопување додека не се изедначи пирето.



Ние ја спакуваме топлата маса во суви стерилизирани тегли. Во длабок тенџере со широко дно, загрејте ја водата, ставете памучна крпа на дното, ставете тегли кавијар затворена со подготвени капаци. Стерилизирајте на 85 степени за 15 минути.
Кавијар за зима од печен зеленчук е подготвен.
Излегува исто толку вкусно бибер кавијар со кромид за зима.