Печен модар патлиџан за зима е едноставна подготовка на модар патлиџан за зимска салата или кавијар.

Ако подготвите такви печени модри патлиџани, тогаш откако ќе ја отворите теглата во зима, ќе имате практично готов кавијар (или зимска салата - можете да го наречете тоа) од печени модри патлиџани. Сè што останува за вас треба да направите е само исецка на кромидот и / или лукот и зачинете со вкусно растително масло.

Состојки: модар патлиџан, сол, оцет

За да го подготвите овој домашен производ, треба да имате:

- зрели модри патлиџани;

- ½ лажичка сол,

- 1 ½ лажица 9% оцет.

Како да се пече модар патлиџан во рерната за зима.

Плодот мора да се пече во рерната, но опцијата е дозволена и под капакот во тава.

Ако е лесно прободено со стап (може да биде чепкалка за заби или натпревар), тогаш е време брзо да го излупите овошјето и да го испасирате во тегли со чист литар. Не исполнувајте до самиот врв, треба да оставите 1,5-2 см слободни.

Додадете сол и оцет, покријте ги празнините со капаци и стерилизирајте. Оптималното време за оваа постапка е најмалку 1 час..

Сега теглите со печена модар патлиџан треба да се навиваат.

Можете да заштедите во станот, но подобро е ако имате поладно и ослободено место за овие цели..

Во зима, гответе вкусно печен кавијар од модар патлиџан многу брзо. Само исецкајте ги плодовите отстранети од теглата и посипете ги со исецкан кромид и / или лук (како сакате) и истурете со мирисна растително масло. Сè е подготвено - само треба да уживате во одличниот вкус на зимската салата! Модар патлиџан печен за готвење кавијар совршено ќе ја диверзифицира вашата дневна исхрана во зима.