Сушени домати во рерната - чекор-по-чекор фото рецепт за берба со маслиново масло за зима

Опис

Сушени домати во рерна за зима стане една од најпознатите омилени јадења веднаш откако ќе ги пробате. Многу е корисно да се направат такви празни места, бидејќи за време на термичката обработка доматите не ги губат сите свои корисни својства..

Доматите сушени од сонце имаат прилично ниска калорична содржина, како резултат на што може да се конзумираат дури и додека сте на диета со нискокалорична форма.. Покрај тоа, употребата на такви домати ќе биде многу корисна во случај на недостаток на витамин и чести периоди на депресија.. Благодарение на серотонинот, кој е дел од доматите сушени од сонце, организмот ја зголемува содржината на хормоните на среќа, го подобрува функционирањето на нервниот систем, а исто така го подобрува и квалитетот на спиењето..

Да се ​​направи вкусен предјадечки домат сушен од сонце дома е многу едноставно. Совршено е да служите таков вкусен на празничната маса.. Домати сушени од сонце може да се користат за салати, па дури и како гарнир за месо.

Ако внимателно го прочитате нашиот рецепт и ги гледате чекор-по-чекор фотографиите, можете брзо и лесно да подготвите закуска со домати сушени во рерната за зимата со свои раце дома.

Состојки

• Домати 1 кг
• Провансални билки по вкус
• Василиј 2 лажиче сушен + свеж по вкус
• Морска сол 2 лажици.
• Лук 3-4 чешниња од лук
• Маслиново масло по вкус

Чекори

1. Како прво, подгответе ги потребните состојки и додатоци што ќе ги користите во процесот на готвење домати сушени од сонце за зимата. За да го направите ова, ќе ви треба остар нож, дрвена штица и мала лажица со долга рачка за еден Турчин да ја искористи средината на доматите.. Ако специјален уред не ви е при рака, можете да користите редовна лажичка.

   

2. Доматите што ќе ги исушите мора да ги измиете во ладна вода и да ги исечете на два со остар нож. После тоа, вооружете се со лажица и започнете нежно да го вадите средината на доматите, внимавајте да не го оштетите нивното месо. За да може полесно да се лупи зеленчукот, постои еден трик: тие не треба да се сечат заедно, како што се навикнати повеќето хостеси, но ширум. Благодарение на ова, семето ќе биде многу полесно да се добие, а пулпата нема да страда..

   

3. Сега лукот треба да се излупи од лушпата, по што треба да се исецка во малтер. Ако имате мешалка или лук, можете да користите метод на сечкање лук кој е посоодветен за вас.. Главната работа е дека сокот не останува на theидовите на блендер или лук. Заедно со лук, мелете неколку лажици морска сол.

   

4. 
   
   
   

   Следно, подгответе сад за печење, поставете го дното со пергамент или фолија за да не го контаминирате, и започнете да ги ширите доматите на неа, ставајќи ги не премногу блиску еден до друг..

   

5. Посипете ги или рендајте ги доматите со зачини и лук и не заборавајте да ги измиете или да ги посипете со маслиново или растително масло за да ги омекнат и оставете зачините да навлезат подлабоко во месото на доматите.

   

6. Испратете го садот за печење со домати во рерната точно три часа, поставувајќи ја температурата на деведесет степени. Препорачливо е да не се зголемува температурата, бидејќи резултатот може да биде незадоволителен, а самите домати ќе станат премногу меки и повеќе нема да ја држат својата форма.

   

7. Теглите во кои ќе ги затворите доматите сушени од сонце за зима треба однапред да се стерилизираат, по што треба да започнете да ставате домати во нив. Обидете се да не ги притиснете силно заедно, оставете ги да се лажат. Во исто време, испратете ги лисјата од лук и босилек во истата тегла, а исто така додадете масло, така што ги покрива доматите скоро целосно.

   

8. Пополнете ја теглата на врвот, и ако сакате зачинети јадења, можете да додадете малку лута црвена пиперка, исечена на парчиња. После тоа, можете да ги затворите теглите со капаци и да ги чувате доматите сушени од сонце во рерна во маслиново масло до зима..

   

   Пријатен оброк!