Италијански домати сушени од сонце - одличен рецепт

Италијанската кујна е одлична не само одлични домашни рецепти за пица, тестенини и песто, но исто така домати сушени од сонце. Ова празно може да дејствува како независно јадење, или може да се користи за правење салати и печење, истата пица, на пример.

Ако сакате да ги совладате италијанските рецепти до совршенство, тогаш уникатно кулинарско училиште со задоволство ќе ги отвори вратите за вас. Патем, iaулија Висцкаја има свој рецепт за правење брзи домати сушени од сонце, но ние ќе споделиме со вас опис на производниот процес Италијански домати сушени од сонце.
Истурете околу 50 мл маслиново масло во длабок сад, додадете неколку игли рузмарин, неколку чешниња лук, сецкани во ливчиња, 5 пиперки и суви провансалски билки.


Измијте ги доматите и исечете ги на половини (големи - во четвртини), извадете ги стебленцата од секоја парче. Користете лажица за да го отстраните јадрото од секоја парче - добиените „инсајдери“ треба да бидат поставени во посебен сад, иако за домати сушени од сонце тие веќе нема да бидат корисни, но сепак можете да направите вкусен сос или адџика од нив.
Ставете ги доматите, излупени од пулпа, колку што е можно поцврсто на садот за печење наредени со пергамент хартија. Ставете го садот за печење во загреана рерна на 90 степени. Солете ги и бибер доматите, посипете со миризливо масло од шише со спреј (можете да користите и лажица). Ставете ливче од лук на секој домат и оставете да се исуши. Вратата на рерната треба да се запали, самиот процес ќе трае од 5 до 8 часа.
Истурете малку масло во подготвената тегла, ставете суви билки, рузмарин, лук, слој домати, а потоа повторете ги сите состојки во ист состав и продолжете на овој начин додека теглата не е полна. По два дена во фрижидер, доматите се подготвени да јадат.