Сушени домати во масло со италијански билки за зима

Овој рецепт за берба на домати за зима не е вообичаен, затоа што е вообичаено за нас марината или солта домати, да се прават домати, сосови, но да не се исушат или исушат. Но, оние кои пробале домати сушени од сонце барем еднаш, мораат да подготват барем неколку тегли за зимата секоја година.

Состојки: домат, Провансални билки, растително масло, сол
Време за обележување: Лето, Есен

Willе ви кажам за тоа како да готвите вкусни домати сушени од сонце во масло со италијански билки за зимата во мојот рецепт со чекор по чекор фотографии.

За подготовката ни е потребна:

• домати;
• растително или маслиново масло;
• сол;
• италијански билки.

Како да направите домати сушени од сонце во масло за зима

Прво, треба да ја подготвиме најважната состојка - доматите. Не треба да земате премногу големи домати, колку е помал, толку помалку ќе треба да ги исечете. Во принцип, сите сорти домати се погодни за овој рецепт, главната работа е дека тие се колку што е можно месести.

Домати треба да се мијат, да се исечат сите расипани места, стебленца и да се сечат на мали парчиња.

Не исечете премногу мали, бидејќи нашите домати сушени од сонце ќе се исушат. Но, ако го пресечете многу грубо, тоа значително ќе го зголеми времето за сушење..

Сите наши парчиња мора да бидат рамномерно, во еден слој, поставени на сад за печење или решетка за жица. Посипете малку сол на врвот.

Сега ставете ги доматите во рерната на ниска температура.

Зошто зборувам слабо? Бидејќи печките се различни. Во рудникот, најслабата температура е 140 степени. Во многу електроника, можете да поставите минимум 50. Во просек, температурата треба да биде некаде помеѓу 90-100 степени. Ние идните домати сушени од сонце ги ставаме во рерната околу 5 часа. Сè повторно ќе зависи од вашата рерна..

Бидете сигурни дека редовно ги проверувате доматите. Значи, нема да го промашите вистинскиот момент и да ја пуштите пареата од рерната. Домати не треба да излегуваат премногу суви. Не претерувајте ги. Како резултат на сушење, тие треба да изгледаат на фотографијата..

Штом нашите домати сушени од сонце ќе бидат подготвени, можете веднаш да започнете да ги ставате во теглата. Бидете сигурни да користите чиста тегла и капак. Истурете лажица масло на дното на конзервата и истурете во некои италијански билки, цврсто поставете слој домати.

На врвот, повторно, путер и италијански билки и повторно густи домати. Значи ние се пополнуваме додека целата банка не е полна.

Сега, затворете ја теглата со чист капак и ставете на ладно место за да се излади..

Штом се изладат доматите сушени од сонце во масло со италијански билки, може да се стават во фрижидер.

Доматите подготвени на овој начин можат да се јадат на многу начини, но највкусно, за мене, е на сендвич или на пица. &# 128578;