Сушени домати со лук

Домати сушени од сонце одлично во пица, салати и курвања со сирење. Покрај сирењето, тие се комбинираат со зеленчук и можат да бидат светло место на сендвич или во салата од зеленчук. Но, главната предност на доматите сушени од сонце е тоа што овие половини го концентрираат во себе сиот вкус и арома на доматите, така што во зима таков мезе може да даде многу задоволство..

Во продавниците, доматите сушени од сонце се скапи, но во меѓувреме, лесно е да се исуши зеленчукот, и тие секогаш излегуваат вкусни. Денес ќе научите многу едноставен начин да ги подготвите. Да го потенцираме вкусот на доматот, овој пат доматите ќе бидат со лук, но можете да додадете оригано или босилек, така што, покрај летото, доматите мирисаат и како Италија.



За да готвите домати сушени од сонце со лук во рерната, потребни ви се следниве производи:
- мали домати,
- 1 лажиче Сахара,
- сол по вкус,
- маслиново масло,
- неколку чешниња лук.
Време за готвење: 2 часа
Комплексноста: едноставна



За да ги направите доматите вкусни, треба да го изберете вистинскиот зеленчук за берба. Тие треба да бидат мали, но тие треба да бидат зрели и цврсти. Сочниот зеленчук нема да работи, бидејќи тие ќе ја изгубат својата форма за време на термичката обработка.



И, исто така, доматите за берба мора да бидат мали. Само мал зеленчук ќе испадне убав и вкусен.
Да почнеме. Ги миеме доматите под проточна вода и оставаме да се исушат. Не е потребна вишок влага, бидејќи ќе се ослободиме од него во рерната. Ако нема време да чекате додека доматите не се исушат, можете да ги избришете и да продолжите кон следниот процес.





Исечете ги доматите на половина.



Ние ги испраќаме половините до садот за печење, што се редови со хартија за печење.



Солете ги доматите по вкус и посипете со растително масло (по можност маслиново масло).



Ние го испраќаме листот за печење во рерната и ги чуваме таму 1,5 часа на температура од 100-110 степени. За време на термичката обработка, ја отвораме рерната неколку пати, така што влажниот воздух ќе излезе..
По 1,5 часа во рерната, доматите се исушат. Тие треба да останат меки, но не сочни. Ако наидете на сочен зеленчук кој немаше време да готви за 1,5 часа, тогаш ги оставаме да се оладат, по што ги испраќаме назад во рерната 30-60 минути.



Излупете го лукот.



Ние го исекуваме на тенки парчиња.



Истурете ги готовите изладени половини домати во тегла во слоеви.



Попрскани домати со лук.



Посипете лажичка шеќер над површината.



Истурете ги доматите со маслиново масло.



Ние ја затвораме теглата домати со пластичен капак и ја испраќаме во фрижидер да се подготви за 1,5-2 месеци. Потоа, тие можат да се користат за да се подготват различни јадења. Кои? Прочитајте во овој напис.



Ние чуваме домати сушени од сонце во фрижидер. Маслиновото масло што мириса на лук и домати може да се користи за облекување салата.
Имај убаво!

Дали сте пробале сушено дрво од дрво?