Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од домати сушени во сонце во маслиново масло за зима

Опис

Сушени домати во масло ќе застане цела зима, па дури и во пролет ќе биде многу релевантна закуска. Сигурно веќе затворивте неколку лименки од кисела домати или дури и кора со овие сочни и вкусен зеленчук за зимата. Не е тајна дека вкусот на идниот третман зависи од методот на готвење. Така, на пример, сите исти кисели домати во тегли и во буре ќе бидат сосема различни по вкус. Затоа многу домаќинки се обидуваат на секој можен начин да го диверзифицираат опсегот на нивните зимски конзерви и да ги покриваат доматите и другите производи на најразлични начини..

Во овој чекор по чекор рецепт, ќе зборуваме за тоа како да направите домати сушени од сонце дома. Vegetablesе го готвиме нашиот зеленчук во рерната, но начинот на нивно понатамошно складирање вреди да се разговара одделно. За да го зачуваме вкусот и мирисот на веќе сушените домати, ќе користиме растително масло. Најчесто, маслиновото масло се користи за таква подготовка.. Ова е затоа што во иднина ќе биде можно да се користат самите домати како закуска, а тоа многу масло како прелив за салата. Ваквата зимска подготовка навистина ќе испадне извонредна: концентрираниот вкус на доматите сушени од сонце буквално ќе вдахне нов живот во секое јадење. Да почнеме да готвиме вкусни ароматични домати сушени од сонце во маслиново масло за зимата.

Состојки

• Домати по вкус
• Маслиново масло колку ќе оди во тегла
• Цимет по вкус

Чекори

1. Ова зимско складирање не бара одредена сорта на домати, можете да ја изберете според вашиот вкус. Дајте предност на густи и зрели домати со експресивен мирис. Изберете ги избраните домати темелно во ладна вода и потоа оставете ги да се исушат на чиста кујнска крпа. Покријте го садот за печење со лист пергамент хартија, ставете ги доматите исечени на половина на сад за печење како што е прикажано на фотографијата. Пигмент се користи за да се спречи половина од доматите да се лепат на метал. За оваа намена можете да користите и силиконски мат или восочна хартија..

   

2. Наполнете ги половините од доматите на врвот со вашите омилени зачини во мала количина. Сепак, запомнете дека не можете да користите сол. Ние испраќаме сад за печење со домати во рерна загреана на 160 степени, не ја затворајте вратата. Ние ги исушиме доматите во неколку додавања, периодично оставаме да се одморат и да се изладат. Подготвеноста е одредена од изгледот: половините ќе се намалат во големина, ќе ја изгубат еластичноста и нивната боја ќе стане подлабока. Одредете го степенот на сушење според вашиот вкус.

   
   
   
   

   

3. Стерилизирајте тегла за чување на идните домати сушени од сонце однапред за пареа или во рерна. Ставете ги сè уште топлите половини од доматите цврсто во стаклениот сад, така што практично нема празнини во теглата.

   

4. Во чиста и сува тава за пржење, донесете маслиново масло или кое било друго растително масло до вриење, а потоа малку изладете го и истурете го во теглата до врвот. Испратете го празно за чување на темно и ладно место, а по отворањето, чувајте ја конзервираната храна во фрижидер. Како да користите готови домати сушени од сонце зависи од вас. Може да се додадат во топли чинии или во земја за да се направат сосови и пасти.. Домашните домати сушени од сонце во маслиново масло се подготвени за зимата.

   

   Пријатен оброк!