Готвење домати сушени од сонце

Зимски подготовки за домати Е вистинска декорација на зимската маса и задоволство за гурманите. Тие се многу разновидни, но денес сакаме да ви кажеме домати сушени од сонце.

Домати подготвени на овој начин може да се комбинираат со многу јадења, па дури и да се користат во нивната подготовка. На пример, можете да направите вкусна пица со вакви домати, и ако гостите веќе се на прагот, или ако вашите планови не вклучуваат мешање со тестото, тогаш нарачувањето пица преку Интернет ќе биде вистинско спасение. Можете да изберете од 50 сорти пица направени според италијански рецепти - меѓу нив секако има и вашиот омилен.
Но, назад кон рецепт домати сушени од сонце. За да ги подготвите, ќе ви требаат 1-1,5 кг мали сочни месести домати, исечете ги на четвртини или половини, извадете ги семето и исечете ги стебленцата.


Поставете жица решетка или сад за печење со пергамент хартија и цврсто распоредете ги доматите. Зачинете ги овошјето со груба сол и бибер по вкус. Исфрлете капка растително масло (по можност маслиново масло) во секој домат.
Загрејте ја рерната на 100 ° C и ставете сад за печење со домати внатре. Чувајте ја вратата подотворена за да помогне влагата да испари. Домати треба да се исушат 5-8 часа (понекогаш температурата ќе треба да се спушти и да се вклучи конвекција). Забележете дека не треба да испарувате апсолутно целата влага од доматите..
Кул е подготвен Домати сушени од сонце, Истурете малку масло во чиста тегла, ставете sprig рузмарин и чешне лук сече на ливчиња таму. Пополнете ја теглата 1/3 полна со домати, а потоа повторно додадете ги маслото, зачините и доматите. Затворете ја теглата исполнета до врвот со чист капак и чувајте ја во фрижидер.